【每日一图@湖南】丰收时节舌尖狂欢：溆浦鹅香飘观音阁

9月19日，中国农民丰收节到来之际，怀化市溆浦县观音阁镇举办“打鹅会”。T台走秀大鹅选美、鹅王拍卖、套圈中奖送大鹅让“打鹅会”变得妙趣横生。

溆浦鹅是中华三大名鹅之一，中国国家地理标志产品。其肥肝性能在全球鹅品种中排名第二，享誉海内外。“打鹅会”则是溆浦民间流传已久的一种风俗，类似“打平伙”。清代《溆浦县志》有记：“八月中，新禾初熟，肥鹅遍野，亲戚数人各携酒、杀鹅快饮，曰‘打鹅会’”。

活动现场，来自各村的厨艺高手支起大锅，黄焖、清蒸、红烧、卤煮各种技法齐上，现场烹制鹅肉，为到场的众多嘉宾和村民奉上色香味俱佳的舌尖美食。

摄影：王生江

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