男人肝好更强壮，女人肝好更貌美，这款护肝汤+两道护肝菜，健康

大家好，我是小文。

今天跟大家说句掏心窝子的大实话：咱们人这一辈子，肝养好了，身体差不了。

老话讲得真没错：男人肝好，精力旺、身体壮、干活有劲、不疲惫；女人肝好，脸色红润、皮肤透亮、不长斑、看着比同龄人年轻好几岁。

养肝不用吃贵的保健品，家常饭菜吃对了，比啥都强。

今天小文就把一道护肝汤、两道护肝菜全教给大家，食材便宜、做法简单，全家都能吃，越吃身体越舒服，越吃越健康。

第一道：家常养肝护肝汤（详细食材+做法）

准备食材

1. 瘦肉300克（排骨、乌鸡也可以）

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2. 枸杞20克

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3. 红枣8颗（一定要去核，不上火）

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4. 干菊花5克（新鲜菊花也可以）

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5. 生姜3片

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6. 食盐少许

详细做法

1. 瘦肉清洗干净，切成大块，冷水下锅，加两片姜焯水，煮开后把血沫撇干净，捞出用温水冲洗干净。

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2. 红枣去核、枸杞洗净、菊花用清水冲一下灰尘。

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3. 把瘦肉、姜片、红枣放进砂锅，一次性加足清水，大火烧开。

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4. 烧开后转小火，慢炖1小时。

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5. 最后10分钟放入枸杞和菊花，再炖一会儿。

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6. 出锅前只加一点点盐调味，不用放味精、鸡精，原汁原味最养肝。

这道汤清润不腻，经常喝，眼睛舒服、睡眠好、肝也轻松。

第二道：清炒西兰花（护肝第一名素菜）

准备食材

西兰花1颗、大蒜3瓣、食用油少许、盐少许、生抽几滴

详细做法

1. 西兰花切成小朵，用淡盐水泡10分钟，洗干净。

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2. 锅里烧水，水开后放一点盐和油，把西兰花放进去焯1分钟，捞出过凉水，颜色更绿。

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3. 锅里放少许油，大蒜拍碎下锅爆香。

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4. 放入西兰花翻炒1-2分钟，加少许盐和几滴生抽，翻炒均匀就可以出锅。

西兰花是公认的护肝菜，常吃能帮助肝脏排毒，清爽不油腻，老人孩子都爱吃。

第三道：菠菜鸡蛋羹（养肝明目、软嫩好消化）

准备食材

菠菜一小把、鸡蛋3个、温水适量、盐少许、香油几滴

详细做法

1. 菠菜洗净，开水焯一下去掉草酸，切碎备用。

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2. 鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，加入鸡蛋液1.5倍的温水，加一点点盐搅匀。

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3. 用滤网过滤一遍，蛋羹会更细腻。

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4. 放入菠菜碎，盖上保鲜膜，扎几个小孔。

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5. 冷水上锅，中小火蒸10-12分钟，关火焖2分钟。

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6. 出锅滴几滴香油，又香又嫩。

菠菜养肝明目、鸡蛋补营养，特别适合中老年人吃，好消化、不伤胃，对肝脏特别友好。

小文最后说几句

养肝真的不难，不用花大钱，平时多喝这碗汤，多吃这两道菜，坚持一段时间：

男人喝了精力足、身体壮；

女人吃了气色好、颜值高；

老人吃了睡眠香、精神好。

觉得小文今天分享得实在、有用的家人们，一定点赞、收藏起来，免得下次想做找不到了！

也转发给家里的老伴、亲戚朋友，让大家一起吃出好肝脏，活出好身体！

我是小文，每天分享接地气的养生小知识，咱们下期再见！