4500年前的杨梅能吃吗？良渚“国营农场”的果篮

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2026年中国社会科学院科技考古与文化遗产保护重点实验室，发布了6项重大研究成果。其中一项“考古发现中国最早的杨梅古树”引发关注。有趣的是，这棵杨梅古树的发现地，施岙遗址正是位于今天被誉为“杨梅之乡”的浙江余姚。

这棵距今约4500年的杨梅古树，是目前国内发现最早、最确凿的杨梅树遗存案例。研究发现，它属于良渚文化时期，与现代杨梅属于同一物种，专家推测，其果实风味与今天不尽相同。

这种风味的变迁，源于人类漫长的驯化历程。曾有一项科学研究，研究人员选取了距今8000年至距今3200年，不同时期出土的桃核进行形态学比较，并通过现代农学知识反推出古人驯化桃子的过程——古人通过扦插、选育等方式，使得桃子朝着更符合人类需求的方向演变。

然而，这场持续数千年的“风味改造”并非没有代价。例如，古杨梅中含有的一种具有潜在药用价值的物质“豆甾醇”，而在现代杨梅品种中已经消失。这意味着，我们在追求“更大、更甜、更多汁”的同时，也淘汰了许多古老的基因。这些基因是物种在自然选择中积攒的“生存智慧”。

从施岙遗址这片辽阔的古稻田，到那棵距今4500年前的杨梅古树，它让我们看到，先民的餐桌远不止稻米，他们的生存智慧也并非单一的耕种。保护生物多样性，不仅仅是保存一种味道，它更是一份无可替代的基因宝库。这或许，是跨越4500年时光的这棵古树带给我们最珍贵的礼物。

看看新闻记者: 唐春源

编辑: 唐春源

摄像: 张凯 耿博阳

责编: 陈瑞霖