年过四十,容易皮肤暗沉、气色差。日常食补,多吃这8种家常食材,天然营养,坚持吃,补足养分,气色红润,由内而外显年轻!
一、青红椒炒口蘑

准备食材: 青元椒、红元椒、口蘑、蒜末。
做法步骤:
1、清洗干净口蘑和青红椒,然后把口蘑切薄片,青红椒切成小块备用。
2、热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入口蘑炒软,再倒入青红椒一起翻炒均匀。
3、然后加入适量的食盐、生抽和鸡精调味提鲜,再淋入少量的清水一起翻炒。
4、炒至青红椒断生入味以后,即可出锅开吃。
二、番茄烧排骨

食材
排骨、番茄、洋葱、姜片、蒜头、八角、香叶、桂皮、葱花、香菜、冰糖、料酒、生抽、米酒、番茄酱、白醋、盐
做法
1、排骨冷水下锅,加姜、葱、料酒焯水,捞出洗净沥干;
2、热锅冷油放冰糖,小火炒出糖色,倒入排骨翻炒至上色;
3、加洋葱、姜片、蒜头、八角、香叶、桂皮炒香,倒入番茄粒翻炒出汁;
4、加生抽、米酒、番茄酱、白醋、少许盐,翻炒均匀;
5、加没过排骨的开水,大火煮开转小火煮 45 分钟,放入番茄块再煮 5 分钟;
6、大火收汁,出锅撒葱花、香菜即可。
三、莲藕炖排骨

食材:排骨 400g、粉莲藕 1 节、生姜 3 片
调料:盐
做法:
1、排骨冷水下锅,放姜片,煮沸撇去浮沫,捞出温水冲洗干净。
2、莲藕去皮切滚刀块,泡清水防止发黑。
3、砂锅放入排骨、姜片,加足量开水,大火烧开转小火炖 60 分钟。
4、放入莲藕继续炖 30 分钟,出锅前加盐调味。
四、姬松茸乌鸡汤

【食材】:乌骨鸡 半只、姬松茸 10朵、香菇 6朵、枸杞 适量、姜 2片、盐 1茶匙
【做法】:
1、姬松茸和香菇洗净后泡水半小时,记得泡的水不要倒了,留着煲;
2、乌鸡切大块,锅中加水,冷水放乌鸡块、葱姜、料酒,水开后去浮沫,煮大约2分钟捞出;
3、将焯水的乌鸡块放入煲汤锅中,泡好的姬松茸、香菇和水一起倒进汤锅里,加入足够的清水,大火烧开后加盖,转中小火炖煮1个小时。
4、关火前10分钟放入枸杞和食盐调味即可。
五、黑豆豆浆

食材:黑豆50g、少量黄豆20g
详细做法
1. 黑豆提前浸泡一晚,清洗干净。
2. 黑豆+黄豆放入破壁机,加清水至水位线。
3. 选择豆浆模式,打好后过滤豆渣,温热饮用,不加糖更好。
六、黄豆炖猪蹄

食材:猪蹄半只、干黄豆80g、姜片、葱段、料酒、生抽、盐
详细做法
1. 黄豆提前泡4小时;猪蹄剁块,冷水下锅加姜片、料酒焯水,撇去浮沫洗净。
2. 猪蹄、姜片、葱段放入砂锅,加开水小火炖60分钟。
3. 放入泡好的黄豆,继续炖40分钟至猪蹄软糯。
4. 加生抽、盐调味即可。
七、腐竹炒西蓝花

食材:腐竹1把、西蓝花半颗、蒜片、盐、蚝油
详细做法
1. 腐竹温水泡发切段;西蓝花切小朵,开水焯水1分钟捞出。
2. 热锅少油,蒜片爆香,放入腐竹翻炒片刻。
3. 加入西蓝花,放少许盐、蚝油,大火翻匀出锅。
八、香干炒胡萝卜

食材:香干3块、胡萝卜1根、青椒半个、蒜片、生抽、盐
详细做法
1. 香干切片,胡萝卜、青椒切薄片。
2. 热锅少油,蒜片爆香,放入香干小火煎至微黄。
3. 下入胡萝卜翻炒,再加青椒,放生抽、盐炒匀出锅。
四十岁之后护肤,内服食补不能少。这8道家常菜,食材普通,做法简单,轮换着吃,补足植物营养,改善皮肤暗沉,养出好气色,由内而外显年轻!
更新时间:2026-10-17
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