中膳集团牵头召开绿色校餐研讨会，共建平谷校餐供应链标杆！

2026年6月10日，中膳集团联合中国校园团餐联盟、中国食药促进会特色食品与智慧团餐分会、北京康安利丰农业有限公司，在广州召开绿色校餐专题研讨会。各方代表齐聚一堂，围绕团餐产业高质量发展、食品安全体系建设、健康饮食教育及多方协同机制等核心议题展开深入交流，共同探讨校园餐食服务升级的新路径。

研讨会上，中膳集团作为链主单位，系统阐述了绿色校餐供应链的整体构想。各方一致认为，当前校园餐饮服务正处于从“吃得饱”向“吃得好、吃得健康”转型升级的关键时期，亟需构建一套集食品安全溯源、营养科学配餐、供应链高效协同于一体的现代化校餐服务体系。

经充分研讨，会议达成重要共识：以北京平谷区为战略支点，推动“五谷全营养+食药同源”供应链模式加快落地。平谷区作为首都农业大区，2024年农业产值位居全市第一，拥有雄厚的农产品资源和产业基础，康安利丰的中央厨房项目也正位于平谷区现代食品营养谷。各方初步明确：以中膳集团为链主单位，联合康安利丰等实体企业共建产业园区，整合各自在团餐运营、食材加工、供应链管理等方面的优势资源，并积极争取政策性金融支持，筑牢校园餐供应链。

下一步，各方将围绕“五谷全营养+食药同源”供应链模式展开深度协作，持续完善绿色校餐标准体系，推动校园餐饮服务从源头到餐桌的全面升级，为全国校园食品安全与营养健康事业贡献更多力量。