警惕，天天用的筷子，可能在“喂”你吃致癌物

【来源：秦楚网】

每天三餐，我们都要和筷子打交道。它是餐桌上最不起眼的餐具，可谁能想到，它可能藏着比微塑料更隐蔽、比霉菌更可怕的健康隐患——微玻璃。

天天用的筷子

竟藏着新型致癌物

很多朋友只知道，筷子用久了会发霉，产生黄曲霉素这种强致癌物，会伤肝、伤身，所以会定期清洗、更换。

但大家不知道的是，有一种危险比发霉更隐蔽、更难察觉，它不发黑、不长毛、没有异味，却同样在悄悄伤害我们的身体。

◆合成筷子的隐藏风险

有一类被商家宣称为“耐磨、抗菌、不易变形”的合成筷子，为了增强强度，在生产过程中添加了玻璃纤维。

这类筷子正常使用是安全的，但当表面出现磨损、划痕或老化开裂后，被树脂包裹的玻璃纤维就有可能暴露出来，甚至脱落成微米级的细小纤维颗粒，随着食物进入人体。

◆玻璃纤维是2B类致癌物

可能有人会问：玻璃纤维做的筷子，真的有这么危险吗？

其实，玻璃纤维本身是个好东西，比如消防服、耐切割手套里都有它，安全性也经过了严格检验。但问题就在于，一旦它变成微小颗粒，被咱们吃进肚子里，或者吸进呼吸道，那潜在的影响就不得不重视了。

国际癌症研究机构（IARC）在2017年就将玻璃纤维列入2B类致癌物清单，即“对人类可能致癌，但证据有限”。

这个分类主要是针对工厂里的工人，他们长期在工作中吸入特定尺寸的玻璃纤维，属于职业暴露。

至于咱们平时用筷子，不小心吃进去一点点，在剂量和接触方式上完全不一样，大家不用过度恐慌。但这也提醒咱们，使用筷子的时候还是要多留意。

选对筷子，正确使用

优先选没有漆层的木质筷子，或者纯不锈钢的，这类筷子不含玻璃纤维，基本没什么相关隐患；

如果非要选合成材质的，一定要挑正规品牌——正规产品的玻璃纤维被树脂裹得很严实，正常用不容易掉，而那些劣质的合成筷，很容易磨坏、掉渣。

另外，筷子一旦磨坏、起毛、开裂，或者用开水烫的时候变形了，就赶紧扔了换一双，别舍不得用。

来源|我是大医生

编辑|琉璃 初审|刘爽 终审|晓芳

声明：此文版权归原作者所有，若有来源错误或者侵犯您的合法权益，您可通过邮箱与我们取得联系，我们将及时进行处理。邮箱地址：jpbl@jp.jiupainews.com