黄金产区酿顶级佳酿！从化融媒赴宁夏探寻贺兰山东麓葡萄酒产业

9月10日至12日，

“举杯贺兰山 醉美宁夏川”

广东省市县融媒体中心赴宁采风产销对接活动

在宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区举办。

从化区融媒体中心派出记者随广东融媒体采风团深入贺兰山东麓葡萄酒核心产区，实地走访标杆酒庄，系统调研葡萄酒种植培育、酿造工艺、品牌打造及酒旅融合发展模式，深度对接粤宁两地产业资源，探索南北酒产业协作新机遇，为从化本土特色酒产业创新发展汲取宝贵经验。

参观酒庄酒窖

宁夏贺兰山东麓，地处北纬38度世界酿酒葡萄黄金生长带，凭借得天独厚的日照条件、透气砂石土壤与黄河优质水源，成为全球公认的高端葡萄酒优质产区。多年来，贺兰山东麓坚决扛起引领中国葡萄酒“当惊世界殊”的重大使命，坚定以特色酒庄为主体的种酿销旅一体化精品“酒庄酒”产区发展模式，精耕细作、持续发力。

“中国红 宁夏情”国礼葡萄酒礼盒（2023年作为国礼赠予法国总统马克龙的同款礼盒）

贺兰红酒庄葡萄酒

志辉源石酒庄葡萄酒

如今的贺兰山东麓，已经成为全国最大的酿酒葡萄集中连片种植区，总面积超过60万亩，占全国种植面积的42%，集聚精品酒庄130余家，年产葡萄酒1.4亿瓶，每2瓶国产酒庄酒，就有1瓶产自宁夏。这里出产的葡萄酒“糖酸协调、甘润平衡，酒体饱满、香气馥郁”，1800余款佳酿斩获国际大奖，多款佳酿入选国家外交礼宾用酒，已然成为代表中国葡萄酒走向世界的核心产区，是宁夏最亮眼的紫色名片。

酒庄葡萄园

酿酒葡萄

采风期间，从化融媒跟随采风团先后走进贺兰山东麓国际葡萄酒博物馆以及宝实、志辉源石、贺兰红、皇寇、维加妮等多家特色标杆酒庄，开展沉浸式实地调研。

参观贺兰山东麓国际葡萄酒博物馆

贺兰红酒庄

采风团详细了解酿酒葡萄标准化种植养护技术、现代化酿造生产流程、酒体风味打磨工艺，深入学习各酒庄差化品牌定位、文创产品开发、品牌市场化推广的成熟经验。

参观酒庄酒窖

了解酒庄葡萄种植情况

品尝酒庄葡萄酒

“粤菜讲究清而不淡、鲜而不俗，突出食材原味，少重香料，其实和贺兰山东麓葡萄酒适配度是很高的。”一酒庄负责人介绍道，“比如我们的本土明星品种马瑟兰干红葡萄酒，它的果香浓郁，单宁顺滑，就很适配烤乳鸽、盐焗鸡等菜式。而霞多丽干白葡萄酒酸度清爽，则适配清蒸鱼、白切鸡等。”

宁夏葡萄酒

宁夏葡萄酒

在专场产销对接会上，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会全面介绍了产区产业规模、标准化体系建设、品牌发展成果及全国市场布局情况，各大酒庄代表逐一分享酿造工艺、核心产品、品牌成长故事与创新发展理念。依托“媒体搭台、企业唱戏”的创新模式，广东融媒体代表团与宁夏酒庄企业围绕电商运营、供应链整合、市场渠道拓展等领域深入洽谈，探讨合作可能性。

专场产销对接会

品尝各酒庄葡萄酒风味

期间，从化融媒主动向外推介，把从化美丽的山水风光、丰富的文旅资源，以及特色的米酒、果酒产业一一介绍给采风团成员和宁夏当地群众，让大家真切感受到从化的山水美景和独特酒香。有酒庄还重点提出创新合作思路，依托宁夏成熟酿酒技术，结合从化特色荔枝资源，探索研发荔枝风味果酒、跨界融合酒品，同时借鉴宁夏“葡萄酒+茶风味”的创新经验，开辟南北酒产业协作新赛道。

一方塞上葡香，

一脉岭南佳酿。

相较于宁夏成熟的葡萄酒产业，

从化依托得天独厚的生态资源，

同样孕育出底蕴深厚、业态丰富

的本土酒产业。

从米王酒业传承古法米酿，打造本土白酒地标；顺昌源以荔枝、青梅酿造果酒，产品远销海外；温泉三花酒作为广东老字号，承载三百多年岭南酿酒记忆；莲麻村百家酒坊传承客家非遗酿酒技艺，以酒坊文旅带动乡村增收。

从米王

顺昌源荔枝酒

三花酒

近年来，从化持续深耕“酒+文旅”融合发展赛道，打破单一产品输出模式，将传统酿酒体验、酒文化研学、特色品酒打卡场景，深度串联区域珍稀温泉、流溪河生态山水、古村民宿、红色文旅等优质资源，不断丰富乡村旅游业态，推动本土酒产业从产品销售向文化输出、文旅深度融合转型升级，构建起独具大湾区岭南特色的酒旅发展体系。

欢迎各位朋友来到从化，

开启一场美酒与山水相伴的深度之旅。

文图：记者李烨威 黄丽敏 部分为资料图片

编辑：黄丽敏

初审：刘芳

审核：王瑞君