春天孩子长个关键，这四道菜常吃，身体棒，胃口好！

春天猛长个别瞎补！4道家常彩虹菜，补钙补铁，孩子越吃越壮

春天一到，孩子个头蹿得最快，这时候光靠补钙片可不够，吃对一日三餐，比啥补品都实在。老话说“一年之计在于春”，孩子长身体也是同样道理，饮食搭配对了，营养跟上了，个子自然悄悄往上窜。

很多家长天天发愁，不知道给孩子做什么菜，既怕没营养，又怕孩子不爱吃。其实不用花里胡哨，颜色搭配好、食材选得对，普通家常菜也能变成长高神器。今天分享的4道彩虹菜，红黄绿白样样齐全，维生素、钙质、铁质全都包含在内，做法简单不费时间，平时下班、周末有空，随手就能做。

彩椒嫩炒牛肉

准备牛肉200克，红彩椒、黄彩椒、青椒各适量，再配上姜蒜、生抽、料酒和淀粉简单调味。

先把牛肉切成薄片，加调料抓匀腌制一刻钟，让肉质更软嫩不发柴。彩椒清洗干净切成小块，热油下锅先把牛肉快速滑炒至变色立刻盛出，再爆香葱姜，放入彩椒大火快炒，最后把牛肉回锅，加盐调味翻炒均匀就能装盘。

这道菜颜色鲜亮，肉质软嫩好消化，牛肉里富含丰富蛋白质和铁质，彩椒维生素充足，很适合正在长身体的孩子。炒的时候记得火要大、动作要快，牛肉才不会老，孩子才更爱吃。

西兰花鲜炒虾仁

准备一颗西兰花、新鲜虾仁200克，搭配蒜末简单调味即可。

虾仁洗净后用少许盐、料酒、淀粉腌制十分钟去腥增嫩；西兰花掰成小朵，盐水浸泡后下锅焯水，加点油能保持颜色翠绿。

锅中热油爆香蒜末，先炒虾仁，变色后放入西兰花，快速翻炒后加盐调味。

虾仁高蛋白、钙质足，西兰花膳食纤维和维生素丰富，口感清淡爽脆，不油腻不上火，特别适合春天吃，既能补充营养，又不会给肠胃增加负担。

经典番茄炒鸡蛋

两个番茄、三个鸡蛋，是家家户户都常做的家常菜。

番茄烫一下去皮切块，鸡蛋加少许盐搅散，热油下锅炒至蓬松盛出。再炒番茄，炒出浓郁汤汁后放少许糖中和酸味，最后把鸡蛋倒回锅中，翻炒均匀加盐调味。

酸甜开胃，下饭又好吃，鸡蛋提供优质蛋白，番茄富含维生素，做法零难度，几乎没有孩子会拒绝，日常多做几次，营养又省心。

胡萝卜玉米排骨汤

排骨300克、胡萝卜一根、甜玉米一根，再加几片姜去腥。

排骨清水浸泡去血水，下锅焯水去掉血沫和腥味。随后放入锅中加清水和姜片，大火烧开转小火慢炖半小时，再放入玉米和胡萝卜，继续炖二十多分钟，出锅前加盐调味即可。

汤鲜味美不油腻，排骨补钙、玉米清甜、胡萝卜护眼，这碗汤温和滋养，特别适合早晚给孩子喝，暖身又长个，比喝饮料、吃零食健康太多。

春天是孩子生长发育的黄金阶段，与其盲目买各种保健品，不如把功夫花在日常三餐里。食材简单、搭配合理、做法家常，既能抓住孩子的胃口，又能补足生长需要的各类营养。

颜色丰富的饭菜，更容易让孩子主动吃饭；营养均衡的搭配，才能让骨骼和身体全面发育。不用追求复杂菜式，把这几道家常菜换着做，坚持一段时间，你会发现孩子胃口更好、精神更足，个子也在不知不觉中往上长。

用心做好每一餐，就是给孩子成长最好的礼物，愿每个孩子都能在春天里，吃得香、睡得好、长得高、身体棒。