文|小秋

编辑|小秋

前言

天气渐渐热起来，属于广东人的快乐又回来了，打边炉，喝沙示汽水。

亚洲沙示那可是独属于广东人的“快乐水”，但如果你是外地人，劝你可别轻易尝试，中国人最讨厌喝的饮料，它得排前三。

沙示的外观看起来像酱油，闻起来一股风油精味，外地人喝第一口必吐。

以至于，沙示的外包装，要特意提醒“唔係红花油”！

拥有这种奇怪口感的沙示，竟然能在广东每年卖出2亿瓶。

但你可能不知道的是，沙示这个有着近80年历史的老牌国产汽水，曾经被百事可乐雪藏10年，直到2002年才终于重回市场。

三块钱的暴利密码

广东人最近又把一瓶“风油精味”的汽水送上了热搜。

外地人第一次喝，基本都是当场劝退，甚至有人吐槽：“这哪是饮料，分明是充了气的红花油。”

可谁能想到，就这么一瓶被全网吐槽“难喝”的黑色汽水，一年能卖出2亿瓶，稳坐广东汽水界的头把交椅。

亚洲沙示的批发价不到1块钱，到了餐厅老板手里能卖3块，利润直接翻三倍，对比可口可乐那种固定几毛钱的微薄利润，沙示给足了终端老板油水。

于是你会发现，广东的大排档、烧烤摊、士多店，货柜最显眼的位置永远摆着它。

更绝的是，沙示2023年砸了4个亿建新厂，当年营收就冲到2亿，2024年继续稳在千万级战果。

这种“薄利多销”的打法，让它在10万家终端网点扎下了根，铺货速度直接和可口可乐扳平手腕。

老板们算得明白，卖巨头的汽水赚不到钱，卖沙示才是真金白银。

这种“让利终端”的狠招，让它在餐饮渠道里几乎没有对手。

被雪藏十年的复仇

沙示的命其实差点就没了，1993年，它主动开门迎进百事可乐，以为能靠合资换来技术和管理经验。

结果百事拿到话语权后，二话不说把沙示的生产线全停了，扭头全拿去做自家可乐，曾经年产500万瓶、厂房遍布全国21个省市的国民品牌，就这么被反手摁死在自家车间里，整整雪藏了10年。

直到2002年，广东人磨破嘴皮子才把经营权赎回来，复出时只甩了六个字：“亚洲沙示，好久不见”，这波情怀牌打得精准，一个月卖出过百万瓶。

后来被广州国资旗下的红棉收购，连带广氏菠萝啤一起打包，成了广州的城市名片。

国资看中的是沙示虽然利润不暴利，但复购率极高、现金流稳的特点，还能靠成熟渠道带它去省外闯关。

赶上现在的“国潮”热度，这种载满广州情怀的本地汽水，正在地盘里强势收复曾经丢掉的那部分市场。

就在广东本土的汽水市场看一看，亚洲沙示现在的排位极高，仅跟在可口和百事这两个世界巨头后面。

风油精味的逆袭

外地人嫌弃的那股“风油精味”，恰恰是沙示的大杀器。

它的灵魂成分是岭南草药“梅叶冬青”，上世纪四十年代华侨从墨西哥带回广东时，这玩意儿是摆在药店卖的，专治清热消暑，广东的夏天就是个大蒸笼，普通甜腻的汽水根本不解渴。

老广天生爱凉茶那一套，对草本味接受度极高，喝习惯了加冰的沙示，你真戒不了，它能克住广东那种闷热潮湿的天气，解腻开胃，成了家家户户必屯的口粮。

看看此前赚得风生水起的王老吉和加多宝就知道，在广东，带“苦味”和“药味”的解暑饮料才是刚需，这就是沙示能活80年的核心逻辑。

更妙的是，它还主动玩起了自黑。

既然有人骂它像红花油，干脆推出“唔係红花油”系列招黑，反而在流量中成了爆款。

年轻人怕胖，出无糖款“沙示比亚”，打工人要醒神，来咖啡口味，在保住老味道的同时，死死拿捏住了新消费需求。

国潮汽水的集体复仇

如今的饮料市场早就变天了，尼尔森数据显示，碳酸饮料在走下坡路，但国产汽水却抓住了中国人的情绪价值，集体逆袭。

北冰洋靠春晚曝光成为现象级品牌，崂山白花蛇草水被玩梗成“刷锅水”反而火出圈。

这些老字号证明了一件事，产品只要不差，能讲好中国故事、勾起本土记忆的品牌，消费者就会毫不犹豫站队。

现在的主力消费军根本不在意洋大牌，只要能找回小时候的味道，买单就完了。

一瓶带着风油精味的亚洲沙示，承载着近80年的岭南记忆，也见证了国产汽水的沉浮与崛起。

从华侨引入、本土化创新，到巅峰时期风靡全国、远销海外，再到被外资雪藏、艰难赎回，沙示的每一步，都镌刻着时代的印记与国货的韧性。

它没有迎合大众味蕾的甜腻，却凭着独有的草本风味，在广东人的生活里扎下深根，成为抵御湿热、慰藉味蕾的专属符号。

沙示的翻红，从来不是单纯的怀旧情怀，更是国货觉醒与消费趋势变迁的必然。

在碳酸饮料下滑、国潮兴起的当下，它凭借让利渠道的智慧、不可复制的本土口味，在巨头林立的赛道中站稳脚跟，甚至仅次于可口可乐、百事可乐，用实力证明了本土品牌的潜力。

正如北冰洋、白花蛇草水的复苏，沙示的逆袭，印证了自带本土文化基因、贴合消费者需求的国货，终将打破外资垄断，重拾属于自己的市场。

笔者观点

亚洲沙示用一股子“劲儿”证明，哪怕一口下去能让人怀疑人生，只要那股药香味儿还在，老广的魂就在。

这瓶死里逃生的汽水，已经锁定了最后的胜局。

信息来源

1.新快报：《前百事高管出任新帅 广州最老汽水厂能否重振雄风》

2.科普广州：《这款“风油精味”的汽水，为啥广州人这么爱喝？》

3.广州广播电台：《这些老广饮料，续的不是杯，是情怀》

4.南都每日快报：《老字号汽水走新“路” 上线零售平台销量增长446%》