山西霍州酸汤鱼店爆火，刚走红 7 天，店长直接被辞退，原因曝光

红了就翻脸？山西霍州，一家原本快撑不下去的酸汤鱼店，被几条短视频救活了，播放量冲到数千万，门口从没人吃变成排长队，没想到火了不到一周，店长却被辞退了！

事情要从5月19日说起，这家酸汤鱼店刚开业时，生意并不好，少的时候一天只有几十块、两百块，惨的时候甚至全天零收入。

眼看店快撑不住了，就专门联系了懂短视频运营的表弟夏先生，让他来山西霍州帮忙，把店盘活。

6月7日，夏先生正式到店，当起了店长。

那时候店里的员工都是十七八岁的年轻小伙，为了方便拍视频，他给大家起了化名，大春、小童、舒克、贝塔。

夏先生带着他们在店门口练迎宾话术，教大家怎么面对镜头，原本只是拍点日常，没想到一下踩中了流量密码。

尤其是大春，直接把店带火了。

夏先生教他的词是：“你好，欢迎来到酸汤鱼店。”

结果大春一张嘴就说成：“你好，我是酸汤鱼。”

介绍特色时，别人都能说出“酸汤火锅加毛辣果”，轮到他就总是卡壳，说错词，木木的样子反倒特别真实，一下戳中了网友。

第一条视频发出去后，播放量蹭蹭往上涨，后面几条也跟着爆了，几条视频，全网累计播放数千万。

店也彻底变了样，以前门口冷冷清清，现在很多人跨省来打卡，就为了看看大春、小童这些网红店员，原本快不行的酸汤鱼店，硬是被流量拉了回来。

让人没想到的是，店刚火起来，矛盾也跟着来了。

夏先生说，6月24日到25日左右，门店爆火还不到一周，他就被表姐正式辞退了。

从6月7日入职到离开，他这个店长只干了半个多月。

夏先生还说，账号运营产生的收益，他一分钱没拿，全都用来给员工发工资、补贴店里开支。

平时看这些年轻店员辛苦，还自己掏钱给他们买零食、改善伙食。

至于为什么被辞退，夏先生在评论区提到，是他私下带员工出去聚餐，这件事让表姐很不满，双方矛盾就彻底爆了。

现在具体细节还没完全说清，但能确定的是，两家人的矛盾已经从店里闹到了网上。

被辞退后，夏先生很快去了当地一家鲜羊馆当店长，重新做餐饮运营。

让他感动的是，当初一起拍视频的几个年轻店员，主动说想跟着他一起走。

夏先生说了一句话：能被这群孩子认可，比做成流量爆款更有成就感。

有网友说：店能火，鱼好吃是一方面，但真正让人记住的，是这些店员的真实感和运营思路，没有夏先生，谁知道这家店？

也有网友说：亲戚之间最怕一起做生意，穷的时候都好说，一旦赚钱了，情也就伤了。

随后，夏先生的表姐，也出来回应了。

说自己只是一个普通做实体店的人，不懂短视频流量，和表弟闹翻不是因为钱，是性格不合、经营理念不合，辞退他是店里的私人管理问题。

她还说，店里的员工都是自己当初招来的，平时也像照顾孩子一样，现在大春、小童、小雅几个还在店里，谁走谁留，尊重个人意愿，不会强迫。

针对网友质疑店刚开业到底亏没亏，她还晒出了5月份台账。

5月19日试营业，当月总营收2.7万元，但房租、装修、物料这些支出6.2万元，实际亏了将近4万，确实证明开业初期不容易。

夏先生直接在评论区喊话，让表姐公开店火之后的账号收益和线下营业额，把流量变现后的收益分配说清楚。

老板这边还没有正面回应这个问题。

现在这家酸汤鱼店还在正常营业，账号也还在更新，大春也依旧出镜。

只是很多网友发现，少了夏先生之前那种人设设计、话术训练和真实互动，视频好像少了点味道，热度也比最火的时候差了不少。

生意差的时候，大家还能讲感情；生意一好，钱来了，流量来了，问题也跟着来了。

老话说得真没错，亲兄弟明算账，更何况是亲戚合伙做生意。.

感情再好，规则不提前立清楚，最后伤的不只是钱，还有人心。

对此大家怎么看呢？