哈喽各位朋友～今天整理了六道超家常的小炒，每一道做法都不复杂，新手也能轻松上手，味道却一点不含糊，咸香酸甜各有滋味，端上桌配米饭吃超合适，喜欢家常味的朋友记得点点关注，后续还有更多简单菜谱分享～

第一道家常菜美食食谱：糖醋里脊

里脊肉切条用少许盐、料酒抓匀腌十分钟，裹一层薄淀粉，下锅炸至金黄捞出。调糖醋汁，少许生抽加两勺糖、两勺醋、一勺番茄酱，熬稠后倒入里脊翻匀，撒点白芝麻就好。

第二道家常菜美食食谱：蒜苗回锅肉

五花肉冷水下锅，加姜片煮至八成熟捞出切片，热锅放肉片煸出油脂，加豆瓣酱炒出红油，放蒜苗段，加少许生抽、盐调味，大火翻炒至蒜苗断生就可以出锅。

第三道家常菜美食食谱：酸菜炒肉沫

热锅倒油，放肉沫炒至变色，加少许料酒去腥，倒入切好的酸菜翻炒，加一点点生抽提味，不用多放盐，翻炒两三分钟，让肉沫和酸菜的味道融合就成。

第四道家常菜美食食谱：红烧冬瓜

冬瓜去皮切厚片，热锅倒油放葱花爆香，下冬瓜片翻炒至微微透明，加生抽、少许老抽和一勺糖，加半碗清水焖煮，煮至冬瓜入味，大火收浓汤汁即可。

第五道家常菜美食食谱：葱爆肉

里脊肉切薄片，用少许盐、淀粉抓匀腌五分钟，大葱切段。热锅滑油，下肉片快速炒至变色盛出，留底油爆香葱段，倒回肉片，加生抽、少许盐翻炒均匀就好。

第六道家常菜美食食谱：韭菜炒鸡蛋

鸡蛋打入碗中加少许盐搅散，热锅倒油把鸡蛋炒至定型盛出。留底油放韭菜段，快速翻炒至韭菜变软，倒回鸡蛋，加一点点盐调味，大火翻匀就可以装盘。

以上这六道家常小炒，都是日常餐桌超常见的美味，做法简单还特别下饭，每一道都能轻松搞定一餐饭。觉得这些菜谱实用的朋友，一定要关注我，后续会持续更新更多简单好做的家常美食，让大家每天的餐桌都有不一样的滋味，下次做饭不知道吃什么，就来翻翻看～