贾国龙二儿子接手西贝旗下公司，注资由500万增至1000万元

9月21日，西贝旗下关联公司北京九十九顶毡房餐饮文化有限公司完成工商变更，股权结构和注册资本都出现了明显调整。

这次变更的核心是两件事：一是注册资本从500万元翻倍到1000万元；二是新增了一家公司作为股东——北京斯壮餐饮管理有限公司，直接持股50%，成为第一大股东。

这家斯壮餐饮什么来头？工商信息显示，它的法定代表人是范小丽，大股东是贾国龙的二儿子贾钰坤，持股90%。换句话说，贾国龙的儿子通过自己控股的企业，正式入局了西贝旗下的餐饮文化板块。

北京九十九顶毡房餐饮文化有限公司今年5月才成立，不到半年就迎来这次股权大调整。公司经营范围涵盖文艺创作、餐饮管理、文化艺术交流活动等，业务布局紧贴餐饮文化运营。

变更前，这家公司的股东是北京西贝餐饮管理有限公司和原有股东李凤兰。变更后，三家共同持股：斯壮餐饮50%、北京西贝餐饮管理有限公司30%（持股比例从此前的60%降至30%）、李凤兰持有剩余股份。

从股权结构看，贾钰坤通过自己的企业拿下了一半股份，成为这家公司的实际控制人。

这次股权调整的时间节点比较微妙。

今年9月初，贾国龙的妻子张丽平刚刚将所持西贝集团5.1959%的股权出质给了工商银行，出质股权数额540万元。9月19日，"西贝被曝将彻底倒闭"的话题又登上微博热搜，有博主称西贝或将在两三个月内"彻底倒闭"，贾国龙将个人承担绝大部分债务。

西贝方面随后回应，称全国门店均正常运营，"恳请大家理性看待网络信息"。

更早之前的背景是：2025年9月，罗永浩吐槽西贝"几乎全是预制菜"引发舆论危机；2026年1月，贾国龙在接受上海证券报专访时坦言自己"爹味很重"，宣布回归一线、不再打造个人IP，并表示西贝将关闭全国102家门店，占门店总数的30%。

贾国龙目前关联24家公司，其中4家已注销，20家存续，版图涉及企业管理、教育科技、职业技能培训等领域。

这次二儿子贾钰坤控股的企业入股西贝旗下公司，到底是家族内部的资产重新梳理，还是在为下一步业务调整做准备，目前还没有官方回应。

不过从操作来看，注册资本翻倍、家族成员企业入主、持股比例过半——这套动作更像是在给这家新公司加码注资，而不是收缩撤退的信号。