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今天就是农历正月十三，在咱们传承千年的年俗里，这一天可不是普通的日子。它是元宵节的正式序曲，家家户户点亮灶灯，试花灯，街巷渐渐张灯结彩，把年味儿直接拉满。这时候再炖上一锅百财兜福菜，日子圆满又兴旺！

今天我做的这道菜就是白菜炖豆腐，也叫百财兜福菜。白菜谐音“百财”，豆腐谐音“兜福”，组合在一起，就是兜住福气、迎来百财。这道菜不光好吃，同时还寓意做人清清白白，一家人日子平平安安、顺顺利利。吃的是家常味，图的是好彩头，愿大家新的一年福气满满！

做法很简单，白菜洗净后撕成小块，豆腐切厚块。锅里倒入少许油，放入葱姜爆炒香，先下白菜炒软，加水烧开，再放入豆腐，开中小火慢炖5–8分钟，加点盐调味就可以了。调料不用放太多，吃的就是原汁原味，清淡又鲜香。

这道菜的寓意特别好，白菜多财多福，豆腐就是兜住福气！清清淡淡的，象征日子过得平平安安。一家人围在一起吃，把财气福气都兜进家门，新的一年吃穿不愁，安稳顺心。

#冬日生活打卡季#​