从配方到成品，以稳定工艺释放每一款曲奇的产品力

消费者想要的不只是“好吃”，而是每一批都拥有一致的酥脆口感、色泽与外观。布勒以模块化设备、精准热工控制与智能自动化，将原料处理、和面、成型、烘烤、冷却及后处理贯通为一条可扩展的工业化曲奇生产线，帮助您灵活适配配方、稳定质量，并面向未来升级产能。

一条整线，贯通从原料到成品

酥性与韧性：从面团结构开始选择工艺

产能与选型：先定义产品，再配置整线

产能说明：整线额定产能不宜仅按单机型号给出。建议根据单片重量、横向排布、成型节拍、炉带宽度、有效烘烤长度与时间、产品含水率及包装能力联合核算。项目页上线前，应由工艺与销售团队用目标配方试验数据确认“kg/h”区间；目前可公开核实的明确数据为 Meincke SWM 夹心机约 700–2800 个夹心产品/分钟（依型号而定），不等同于整线产能。

创新中心：用可验证成果讲述合作价值

从产品创意到工业化验证｜布勒丹麦饼干创新中心

位于丹麦斯科瓦伦德的布勒饼干创新中心，为软面团曲奇、成型与线切产品、硬质饼干和薄脆饼干提供开发与测试环境。客户可利用专用生产线验证配方、成型方式与烘烤窗口，在进入商业化投资前降低放大风险。中心公开页面披露约 800 平方米创新空间，并覆盖面团喂料、成型、隧道炉和冷却等能力。

让下一款曲奇，更快走向稳定量产

从配方与产品测试，到工厂设计、安装调试、培训、维护和升级改造，布勒以一体化能力支持您的整线生命周期。我们可围绕目标产品、产能、自动化程度、能源方案与厂房条件，共同定义最合适的工艺路线。

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带上您的目标产品、配方方向、单片重量、计划产能与厂房条件，获取面向项目的整线建议与试验方案。

资料来源（布勒官网）：Solutions for cookies；Meincke H60 饼干线切割和浇注一体机；Meincke V60 饼干线切割和浇注一体机；Meincke DirectBake E 隧道炉；Meincke SWM 夹心机；布勒丹麦斯科瓦伦德饼干创新中心。