张效雄 从米其林进湖南悟道，冷静看榜单，别让人套路了

从米其林进湖南悟道，冷静看榜单，别让人套路了

米其林登陆湖南，一时间成了餐饮界的热门话题。我写了几篇文章解读，谈到它为什么首次选这个城市而不选那个城市。有朋友在评论区说：“这个榜单的选择，和给了多少费用有关。”

不敢相信。

冷静下来细想，作为一个做了一辈子媒体的人，我倒是明白其中套路的。

抛开米其林这个“泊来品”不说，就说我亲身经历过的事，很是有点感受的。几十年的职业生涯，我操作过评比，也参与过榜单。实话实说，那些看似公正的排名背后，“赞助”往往是一条暗线。不是说所有上榜者都靠花钱，但“照顾”一下关系户、给赞助商一个位置，确实难免。你收了人家的赞助费，总得有所表示吧。榜单的含金量，在这种心照不宣的平衡中被稀释了。

泊来品就干净吗？未必。

这些年来，我常收到各种来自国外的信件和邮件，开头总是热情洋溢：恭喜您被评为了解某某领域的“杰出人物”，入选了“世界某某名人录”，或者获得了某个听起来震耳欲聋的国际大奖。继续往下看，套路就来了：只需支付一笔工本费，或者订购几十本精装纪念图书，证书和奖杯就会寄到府上。

这叫什么？这不就是换了包装的“花钱买名头”吗？外国的月亮并不比中国圆，外国的机构也绝非明净如水，商业利益驱动下的“荣誉制造”，在哪里都一样。

更常见的，是那些“假洋鬼子”在运作。挂个听起来挺洋气的招牌，什么“国际”“全球”“世界”之类的词往上堆，越响亮似乎就越牛气。细查一下，那可能只是几个人租间办公室就开张了的机构。他们做的是一锤子买卖，姜太公钓鱼，愿者上钩。人家图的就是你那个“虚名”。

我绝对不是说米其林的这个榜单有什么不妥。米其林有它的评审体系，有它的专业积淀。中国也有个黑珍珠榜单，很是权威。这些是否可信，含金量几何，没有必要去质疑。因为最终应该由消费者自己去体会。舌尖上的感受骗不了人，好吃不好吃，老百姓心里有杆秤。

我想说的是，对待任何榜单，都要多一分冷静，少一分盲从。榜单是人做的，是人做的就可能有人情、有利益、有套路。别看到“国际”两个字就觉得高端靓丽，别听到“权威发布”就信以为真。为虚名买单，最后收获的往往只是一堆漂亮的废纸和证书。

无论做企业、做产品，还是做人，真正的口碑是靠实力一点一滴攒出来的，不是靠哪个榜单“评”出来的。少点对虚名的追捧，多点对实事的专注，或许这才是最不会被套路的活法。

冷静看榜单，别让人套路了。这世上最可靠的“排名”，永远是你自己的判断和体验。

作者张效雄，湖南湘阴人，生长于国营汨罗江农场（现岳阳市屈原区）。湘潭大学七七级中文班学生。记者出身的作家。高级编辑，教授。曾任湖南省政协委员，湖南日报社（集团）副总经理。湖湘文化和湘菜文化研究专家，美中餐饮业联合会高级顾问。获得过湖南省青年文学创作竞赛一等奖，被网友投票评为湖南省网络达人第一名。代表作有：畅销长篇小说《风起》，散文集《寻觅天簌》，随笔集《蓉园笔记》等。