菊花性微寒,入肝经,最擅长的就是清肝火、平肝阳、明目。单泡菊花力道单一,搭对了“搭档”,一清一补,既能把肝火降下去,又不至于寒凉伤胃,眼睛也跟着清亮起来。

第1道:枸杞菊花茶(最经典的“一清一补”)
这是流传最广的搭配。菊花清肝火,枸杞滋补肝阴,一个负责“泻”,一个负责“补”,搭在一起不偏不倚。适合平时用眼多、眼睛容易干涩发酸,同时又有口干、容易上火倾向的人。

配料:菊花3到5朵,枸杞10粒左右。
做法:
1. 菊花和枸杞放入杯中,先用少量温水快速润洗一下。
2. 冲入沸水,盖上盖子焖5到10分钟即可饮用。
3. 可以反复续水,喝到味道变淡。泡软的枸杞可以嚼着吃掉,别浪费。
小提醒:脾胃虚寒、容易拉肚子的人,菊花少放两朵,或者加一片生姜中和一下。
第2道:菊花决明子茶(肝火旺、眼睛红、大便干的人喝)
决明子也入肝经,既能清肝火,又能润肠通便。菊花配决明子,专门对付肝火上炎引起的眼睛发红、干涩,以及伴随的便秘。

配料:菊花5到10克,决明子10到15克。
做法:
1. 决明子稍微捣碎一点,这样有效成分更容易泡出来。
2. 把捣碎的决明子和菊花一起放入杯中。
3. 冲入沸水,焖泡10分钟左右,代茶饮用。
小提醒:决明子性偏凉,体寒、孕妇和儿童不建议喝。喝这道茶期间如果大便变稀,就停一停。
第3道:桑叶菊花茶(眼睛干痒、皮肤也干的时候喝)
桑叶和菊花是“清肝明目”的好搭档。桑叶疏散风热、清肺润燥,菊花清肝火,两样搭在一起,不光眼睛舒服,秋天皮肤干痒的时候喝它也有帮助。

配料:霜桑叶5克(或普通干桑叶),白菊8朵左右。
做法:
1. 桑叶和菊花放入杯中。
2. 冲入沸水,盖上盖子焖5到10分钟即可饮用。
3. 如果喜欢茶味,可以加一小撮绿茶或白茶一起泡,清热去火的效果更强。
小提醒:桑叶和菊花都偏凉,肠胃不好、容易拉肚子的人别天天喝,隔天喝一次就行。
几句实在话:菊花搭配枸杞、决明子、桑叶,各有各的侧重——枸杞偏“补”,决明子偏“通”,桑叶偏“润”。隔三差五换着喝,别一天连灌好几杯。菊花性微寒,脾胃虚寒、手脚常年冰凉的人少喝;感冒发烧期间也先停一停。
更新时间:2026-10-26
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