宁夏原州区：首店经济点燃城市烟火

人民网银川11月5日电 (记者梁宏鑫)“嘀，请B027号顾客用餐。”走进新华百货固原店餐饮区，叫号声此起彼伏，店内客流如织。鸭达西、肴摆先生、爷爷不泡茶等一批特色首店集中落地，鲜香的特色菜品、新式茶饮吸引不少市民排队打卡，升腾的烟火气，正是原州区持续释放消费活力的生动缩影。

市民正在用餐。原州区融媒体中心供图

近年来，原州区不断推动商贸业态提质扩容，把发展首店经济作为激发消费活力的重要抓手，持续引进多元品牌，丰富消费供给。过去五年，原州区累计引进首店56家，限上商贸企业从33家增长至111家。今年以来，原州区先后引进马逛逛、言青山等12家首店，累计实现营业额1300多万元，持续为商圈集聚人气。

入驻的首店兼顾异域风味、新潮业态与本土特色。来自新疆的“马逛逛”旋转小火锅、“鸭达西”胡辣鸭爪爪干锅，武汉茶饮品牌爷爷不泡茶，还有来自深圳、杭州等地的女装品牌，多元跨界的品牌矩阵，持续拓宽市民消费选择空间。门店经营数据，直观印证着首店热度。“从9月份营业至今，店里热度一直不减，最高峰叫号能排到270多桌。”鸭达西・胡辣鸭爪爪固原首店负责人苏婉莹一边引导客流，一边介绍经营情况。

首店带来的消费热度，遍布多个商圈。在帝豪商业广场，塔斯汀・中国汉堡门店订单不断，外卖骑手有序取餐，线上线下同步走俏。门店负责人介绍，这家门店5月开业，外卖订单占比约七成，周末堂食叠加外卖，单日总订单最高可达500单。

在积极引进外来优质品牌的同时，原州区同步培育本土特色品牌，做强首发经济。新华百货内的塞上云野，就是本土企业家打造的原创融合菜首店，年轻食客亲切地叫它“漂亮饭”。品牌创始人苏亮介绍，门店依托本地山野食材，融汇各地烹饪技法打造特色风味，节假日常常一座难求，如今品牌已经拓展至吴忠、银川、天水等地。

家门口不断上新的品牌，让消费者收获实实在在的体验。正在等位的市民鲁阳说：“现在餐饮品牌越来越丰富，在家就能品尝各地风味。品牌多了，良性竞争也带动菜品品质、服务水平持续提升。”