夏至过后，提醒中老年人：多喝这款汤，健脾祛湿，安稳过盛夏！

天气一热，大人小孩都贪嘴，各种生冷食物每天都吃个不停。嘴上吃着凉快，脾胃可遭罪了！尤其是肠胃弱的朋友和正在长身体的小孩子，生冷吃多了容易积食、肚子不舒服。日常可以多喝这款热汤，既能补水又能养脾胃，把体内的湿气寒气都排一排，舒服又养人，

今天我分享的这款夏天鲈鱼裙带豆腐汤，做法简单，营养特别足！鲈鱼、裙带菜、豆腐都是夏天的黄金食材，性质温润清爽，一点不油腻。这款汤高钙、高蛋白，特别适合咱们家里发育期的小朋友和老人。汤鲜味美不油腻，营养丰富还补水，也非常适合夏天喝。

首先把鲈鱼处理干净，然后紧贴着骨头从中间切开。没有鱼刺的一半可以单独煎给孩子吃，剩下的一半 ，剁成小块，用清水抓洗几遍。锅里倒入适量的油，放入鱼块，小火煎至两面金黄，然后加入姜丝，倒入开水，大火煮2分钟，一定要加开水，这样汤色才能瞬间奶白浓郁。

接着放入嫩豆腐，中小火焖煮10分钟。鱼汤炖到浓白，放入裙带菜。裙带菜一定要用凉水浸泡一下，泡5分钟就行。调味料加适量盐、少许胡椒粉，最后撒上枸杞，撒上葱花点缀一下，一锅鲜到骨子里的鱼汤就搞定了！全程不用复杂调料，食材本身的鲜味儿就够。汤浓味鲜，鱼肉细嫩，豆腐滑溜溜的，孩子特别爱喝。

夏天天热，像各种冷饮对于肠胃不好的人和小孩子，这些生冷的食物还是尽量少吃。大家平时可以煮一些汤喝，补水的同时还能补充营养，热汤对于体内的寒凉也有帮助。这款家常汤正适合夏天喝，10分钟就能搞定，记得收藏给家人安排起来，全家吃得健康又舒坦！

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