顾客能点歌、“舞面”可选择，餐饮服务开始告别“我要我觉得”？

新京报讯（记者王萍）近日有网友在社交媒体发帖称“海底捞门店公放音乐可以点歌了”。8月15日，新京报记者从海底捞方面确认，海底捞在全国部分门店上线iPad端顾客点歌功能。北京有门店负责人统计，“目前点歌排行榜首位是周杰伦的《龙卷风》。”

据了解，海底捞的点歌功能正在陆续推广中，当前点歌曲库已超过1万首。黑海会员每月享有3次免费点歌权益，其他会员则可用66捞币兑换一次点歌服务。

海底捞北京世纪金源店店长张凯在接受新京报记者采访时表示，该店上线点歌功能已有两周，颇受消费者欢迎。“每天差不多都有几十位会员参与点歌，尤其是年轻消费者特别喜欢。”周杰伦、薛之谦及五月天的作品位列点歌频率前列，“周杰伦的《龙卷风》点得最多。”

新京报记者还注意到，在服务方面，海底捞特有的“舞面”表演现在也可以在点单时选择“不表演”。这一变化被有的网友调侃为“海底捞终于原谅i人了”。有消费者表示，选择“不表演”后，“舞面小哥”会根据客人对于宽窄的要求抻面、下锅。“以前小哥‘舞面’的时候我几乎都不太敢看，现在觉得很舒服。”

在业内看来，海底捞上线新服务、已有服务变得“可选择”，都是餐饮服务从“标准化表演”向“个性化体验”的进阶。把餐饮服务的选择权交还消费者，让社恐者安心、让爱好者尽兴，“经营者认为的好服务也不能‘强买强卖’，这样更符合现在消费者注重的松弛感和自洽。”

编辑 王琳

校对 赵琳