孕妈妈和宝宝吃鱼，别踩这些汞误区→

孕妈妈和宝宝如何吃鱼？很多人在这件事前会分成两派：一派坚信“深海鱼越大、越贵越补脑”，另一派听到“汞”的风险后，就干脆不给宝宝吃鱼。

下面这些误区，越早弄明白越好。

这几个误区最常见

误区1：“深海鱼越大、越贵越好。”

“深海鱼”更多是营销说法，营养学上看的是含汞量和DHA（二十二碳六烯酸）含量。汞会沿食物链往上累积，越大、越老、越处在食物链顶端的掠食性鱼，汞越高。

以下是FDA根据含汞量推荐食用或不推荐食用的鱼类：

⭐ 最佳选择（Best Choices）：低汞

良好选择（Good Choices）：中等含汞

⚠️ 避免食用：含汞量较高

△信息来源：
https://www.fda.gov/food/consumers/advice-about-eating-fish

误区2：“我怕汞超标，干脆不吃鱼了。”

这个误区更常见。孕期、哺乳期和幼儿期吃鱼，可以获得DHA/EPA、铁、碘、胆碱等营养素，帮助宝宝大脑和脊髓发育；鱼里的铁和锌还能增强宝宝的免疫力，同时也是蛋白质、维生素B12、维生素D和硒的良好来源。多项队列研究的结论是：吃低汞鱼，利大于弊。孕期和哺乳期一般建议每周吃 2–3 次鱼，选低汞品种就行。

误区3：“给宝宝吃辅食，我只信银鳕鱼。”

需要提醒的是，市面上一些所谓的“银鳕鱼”，其实不是鳕鱼，是犬牙鱼 (Patagonian toothfish)等，汞属于中等水平，含汞量可达到鳕鱼的3倍，这类“冒牌鱼”不推荐婴幼儿食用。

给婴幼儿吃辅食，用普通低汞鱼更稳妥，不用迷信这个名字。此外，不推荐因为怕宝宝过敏，故意拖延鱼类添加的时间，经过“排敏”后同样可以尽早添加。

误区4：“鱼汤最有营养，喝汤就行。”

汤里主要是脂肪、嘌呤和少量溶出物，蛋白质大部分留在鱼肉里。对孕妇和宝宝来说，应该吃肉；而鱼汤是可以喝的，但不能替代吃鱼肉。

误区5：“只有深海鱼才有DHA。”

淡水鱼也有DHA，只是少一些。另外，孕妇和婴幼儿不要吃生鱼：生的海鱼有李斯特菌和寄生虫风险，甚至淡水鱼生也有感染寄生虫的风险。

如何预防汞超标？

1、选鱼：多选低汞鱼，避开上面那几种大型掠食鱼，品种轮换着吃。

2、查化妆品：孕期和哺乳期不用来路不明、"见效特别快"的美白祛斑产品

3、查药品：给宝宝用中成药前看成分表，含朱砂、轻粉的尽量避免。

4、体温计碎了：开窗通风，让宝宝和孕妇离开房间；用硬纸片把汞珠收进密封瓶，不要用吸尘器吸，因为会把汞打成蒸气。现在建议家里直接换电子体温计。

“排汞”，最大的误区在这里

核心原则是切断来源：

甲基汞在血液里的半衰期大约是50–70天。停止接触后，身体会自然把它慢慢代谢掉。对于大多数"担心吃鱼吃多了"的人，这就够了。

真正需要处理时，应该这样做：

• 到正规医疗机构检测和治疗：会根据不同汞形态和暴露时间选择血液、头发或尿液开展检测。

• 哺乳：一般情况下母亲吃鱼不需要停止母乳喂养；如果确实有高暴露，再咨询医生。

一句话总结：

孕妇和宝宝应该吃鱼，但要挑相对“小身材”的鱼、低汞鱼；真正要警惕的汞来源，往往是祛斑霜、朱砂类药物和打碎的体温计；“排汞”靠的是断源和规范就医，不要自行使用“排毒产品”。

| 供稿：妇幼保健部

上海市第一妇婴保健院

妇幼保健部

一妇婴儿童保健团队是国内首个引进儿童发育性运动协调障碍诊疗技术的团队，在《中华儿科杂志》发表了国内第一个该病的诊断评估指南，获得了国际认证的诊疗资质，并开发了中国儿童常模标准。研发早产儿超早期评估工具及婴幼儿早期发展筛查技术，建立了针对阶段评估结果的引导式训练模式。科室目前共拥有10名医生，其中硕士及以上学位比例占75%，博士比例占40%，中高级职称占80%。

近年来，科室曾获国家自然科学基金和省部级项目20项以上，在国内外高质量期刊发表论文160余篇，获得上海市医学科技奖以及全国妇幼健康科学技术奖三等奖以及“医树奖”科普创新奖等奖项。学科带头人花静为同济大学儿科学博士生导师，设立了发育行为儿科中英双博士学位点。

一妇婴儿童保健团队

妇幼保健部

花静 主任医师

教授、主任医师、博士生导师。现任同济大学医学院教授，上海市第一妇婴保健院主任医师；兼任诺丁汉特伦特大学心理学系客座教授，美国辛辛那提儿童医院发育行为儿科访问学者。长期从事儿童早期神经发育与行为障碍的临床与研究工作，主要研究方向包括儿童运动发育迟缓、发育性运动协调障碍、孤独症谱系障碍、注意缺陷多动障碍等神经行为性疾病的评估、诊断与干预。以第一作者或通讯作者在国内外学术期刊发表论文160余篇，其中SCI收录论文80余篇，总影响因子超过600，连续三年入选全球前2%顶尖科学家榜单。主持国家自然科学基金及省部级科研项目20余项，兼任多项国家级学术委员会委员及学术期刊编委。

门诊时间

东院：周二全天、周三下午、周四全天

扫描二维码

进入花静医生的专家主页

请关注：

点击底部菜单“在线自助服务”

体验“就医门户”带来的诸多便利吧！