马年发不发，看正月初八，这天聚财日，牢记不吃大米饭，八方来财

早起刷朋友圈，看到有人发了一句“初八发不发，主要看吃啥”，我一下子就从床上坐起来了。你别说，今天还真是个特别的日子，老辈人嘴里念叨的“聚财日” 。我赶紧给老家打了个电话，我妈在那头叮嘱：“今天可别吃大米饭啊，记得吃猪手，抓钱！”

挂了电话我还在琢磨，这正月初八到底什么来头？为什么偏偏不能吃米饭？咱们马年想要八方来财，到底该咋吃咋做？问了一圈老人，又翻了翻老黄历，这里面的门道还真不少。

小时候听老人说，正月初八是“谷子的生日” 。传说女娲娘娘初七造了人，初八造了谷子。所以这一天，咱们得给谷物过生日。你想想，人家谷子过生日，你把人家的子子孙孙（大米饭）端上桌吃了，这像话吗？我老家那边，这天不仅不吃米饭，还会特意看看天气——初八大晴天，这一年稻谷肯定大丰收；要是阴天，收成就悬了。

老话说得好：“初八不吃米，财气进家门。”听着像是迷信，但你细想，这哪是忌讳，分明是老祖宗教咱们要敬畏粮食、感恩大地。现在城里孩子四体不勤五谷不分，端起饭碗就吃，有几个知道米是怎么来的？初八这一天不吃米饭，反而让我们停下来想一想，这一粒一粒的粮食，到底意味着什么。

初八聚财日，吃对三样宝

既然不吃米饭，那吃啥？老传统早就安排明白了。我给大家盘点一下，今天饭桌上得有这几样，每一样都有它的道理。

第一样：猪蹄（寓意：抓钱）

猪蹄这东西，在初八这天可是硬通货。老辈人管它叫“抓钱手”，尤其是猪前蹄，那形状就像个手在往回搂东西。你想想，咱们赚钱不就是为了往家搂吗？红烧猪蹄炖得软烂入味，吃的时候用手抓着啃，那叫一个“手抓财气”。

我妈做红烧猪蹄有绝活：猪蹄剁块，冷水下锅焯一遍，捞出来洗干净。锅里少放点油，姜片葱段爆香，把猪蹄倒进去炒到皮发黄。然后加生抽、老抽、几粒冰糖，翻炒上色，加水没过猪蹄，小火慢炖半小时，最后收汁。那颜色红亮亮的，看着就喜庆。

第二样：发糕（寓意：发财高升）

发糕发糕，关键就在这个“发”字。初八正好冲着“八”谐音“发” ，吃发糕那是再应景不过了。发糕蒸出来蓬松松、软绵绵，上面还有裂口，老辈人说那是“笑口常开”，寓意这一年事业高升、财运兴旺。

我媳妇前几天试着做了回发糕，其实不难：面粉加点白糖，打个鸡蛋，用温水化开酵母和面，搅成糊糊放着发酵。等面糊表面冒泡了，倒进模具撒几颗葡萄干，上锅蒸二十分钟，焖五分钟出锅。掰一块放到嘴里，甜丝丝的，就像日子一样甜。

第三样：生菜（寓意：生财）

生菜这名字起得好，“生财”谐音。初八这天吃生菜，寓意“生财有道”。最简单的做法就是蒜蓉生菜：生菜洗干净，锅里油热了爆香蒜末，生菜倒进去快速翻炒，一分钟就出锅，加点盐和生抽调味。清爽脆嫩，解腻又吉利。

除了这三样，有些地方还讲究吃鱼肉（年年有余）、吃橘子（大吉大利）、吃发菜（发财）。反正啊，这一天吃的每样东西，都藏着老百姓对好日子的盼头。

米缸不能空，钱包要有钱

初八既然是聚财日，家里的摆设也有讲究。老辈人传下来一句话：“初八两不空，一年不受穷。”哪两不空？一个是米缸，一个是钱包。

听老人讲，正月初八这天，家里的米缸、面缸一定要装得满满的。为啥？米缸代表家里的“食禄”和财富。缸里有粮，心里不慌，米缸满着，象征着这一年吃穿不愁，日子殷实。

钱包也不能空。虽然现在大家都手机支付，但今天最好往钱包里放几张崭新的钞票。要是能弄到连号的更好，寓意“连连发财”。你想啊，钱包鼓鼓的，财气才愿意往你这儿跑；要是钱包瘪瘪的，那不就成“漏财”了吗？

三件事做了，马年顺遂

除了吃，初八这天还有几件事得做，做好了，这一年都顺当。

第一件事：开工开市

初八谐音“发”，是正经的“聚财日”。很多老生意人专门选在今天开门营业，图的就是“逢八必发”。不管是打工的去上班，还是做生意的开张，今天都得热热闹闹的。打工的早上带个苹果去单位，寓意“平平安安赚大钱”；做生意的贴个“开工大吉”，给员工发个开工红包，图个马年红红火火。

第二件事：顺星祭星

正月初八还是“顺星节”。老话说，这一天是众星下界的日子。每个人这一年都有一位值年星宿管着运势。过去有钱人家会摆108盏灯，普通人家摆49盏，最少也要点9盏，代表日月金木水火土等九星。

咱们普通人不用搞那么复杂，晚上把家里的灯都打开，别太早关灯。站在窗前心里默念一句“顺星纳福，马年招财”，意思到了就行。点亮一盏灯，就是点亮一年的希望。

第三件事：放生祈福

明代刘侗在《帝京景物略》里记载，正月初八有放生的习俗。把笼子里的鸟、盆里的鱼放归自然，表达好生之德。老辈人说，放生就是积福，福到了，财运自然就来了。

不用买多贵的东西，菜市场买几条小鲫鱼，找个安全的地方放了就行。心诚比啥都强。马年行善积德，财运才能稳扎稳打。

忌讳的事，千万别碰

有做的就有不做的。初八这天，这几件事最好避开。

忌讳一：不能杀生

初八讲究开门纳福，人与自然和谐相处。这一天坚决不能杀生，不管是鸡鸭鱼还是小虫子，都别伤害。古人觉得，杀生会冲撞神灵，破坏新年的好运势。而且初八正好有放生的习俗，哪怕不放生，也别杀生。

忌讳二：不能浪费粮食

既然是谷子的生日，珍惜粮食就是最基本的规矩。别说剩菜剩饭随便倒，就连掉在桌子上的一粒米，也最好捡起来吃掉。珍惜粮食，就是珍惜福气。现在日子好了，但老传统不能丢。

忌讳三：不能打碎东西

过年期间打碎碗碟本来就忌讳，在聚财日这天尤其要注意。打碎东西寓意“破财”。万一不小心打碎了，也别慌，赶紧说一句“岁岁平安”（碎碎平安），化解一下。

忌讳四：不能借钱

正月初八聚财，讲究的是“只进不出”。这一天最好别借钱给别人，也别去讨债。借钱意味着把自己的财气“借”出去了；被追债也意味着自己财库紧张。为了图个吉利，今天大家都做个“只进不出”的守财人。

正月初八，承载了太多的民俗内容——谷日、顺星节、八仙节、聚财日。这些老规矩看着繁琐，但哪一样不是老祖宗对美好生活的期盼？吃猪蹄是想抓住机会，吃发糕是盼着高升，米缸满着是求个心安，点灯放生是图个积德。

你们那里呢？初八这天有什么特别的讲究？是吃猪蹄还是吃元宵？是祭星还是放生？欢迎在评论区聊聊，咱们一起把这老传统传下去。

老传统不能丢，因为它不光是规矩，更是一根没断的线，连着咱们和祖先，连着过去和未来。

最后送大家一句吉利话：马年发不发，就看好办法；正月初八聚财日，八方来财进万家！祝各位马年财源滚滚，顺遂安康！

#天南地北大拜年#