畅销全球80国：第7代·全能冠军机器人咖啡馆COFE+登陆2026进博会

　　曾经，"机器人开咖啡馆"只存在于科幻想象与行业猜想之中;如今，它已是一台日产千杯、畅销80国并打败了人类咖啡大师的真实商业机器。2026年11月5日，第九届中国国际进口博览会在国家会展中心(上海)拉开帷幕，162个国家、地区和国际组织的4100余家境外企业齐聚"四叶草"，企业展面积首次突破37万平方米。在中国馆"开创新局面  共赢新未来"主题之下，新质生产力、人工智能成为全场焦点。上海氦豚科技携全球第七代COFE+全能冠军机器人咖啡馆重磅亮相多个展区——这台历经八年七代迭代、在出品速度、饮品品质、运营成本、运行稳定性四大维度全面超越人类咖啡大师的上海智造，不仅是一杯咖啡的故事，更是中国原创智能装备依托进博会开放舞台，完成从输出产品到输出标准的关键一跃，标志着机器人咖啡馆正式从研发、验证迈入规模化商用的新纪元，一个由人工智能驱动的新经济形态正在加速爆发。

　　八年七代迭代｜打破旧模式枷锁，重新定义咖啡行业的冠军赛道

　　趋势大于优势，时代淘汰的从来不仅是旧的产品，还有旧的商业模式。

　　——上海氦豚机器人科技有限公司创始人韩非子

　　COFE+是行业内唯一历经八年打磨、完成7代持续迭代的商用机器人咖啡馆。传统精品咖啡百年来始终被"人"牢牢禁锢上限：风味依附咖啡师手感、出品受制于人的状态、营业时间受限于作息、规模化扩张困于人才缺口。再好的咖啡馆，逃不开人力枷锁、手艺瓶颈、复制难题。

　　COFE+手握120余项国际发明专利、1200余项核心技术诀窍，专利总规模约为行业第二名至第五名总和;经过7年技术打磨、100+复杂商业场景实测、超650万杯商用真实验证、25万份消费者口感测评，出品口感100%媲美全球一线精品咖啡馆。

　　2026年5月人机世纪对抗大赛，第七代COFE+在出品速度、饮品品质、运营成本、运行稳定性四大维度全面胜过人类专业咖啡师，成为饮品产业的"DeepSeek时刻"。咖啡大师天然稀缺，但大师的精湛手艺可以被COFE+机器人无限复制。从前，冠军咖啡手艺需要数年苦修;如今，冠军级风味1秒即可呈现。机器去往哪里，大师级的咖啡味道就抵达哪里，彻底击碎"精品咖啡只能靠人工"的百年固有认知。

　　十大硬核突破｜降维打击，不是内卷旧赛道，而是定义全新业态

　　真正的降维打击：不是在同一个赛道内卷，而是直接定义一条全新赛道。当别人还在学习模仿咖啡师，我们已经彻底取代了传统咖啡馆。

　　——上海氦豚机器人科技有限公司联合创始人张炜

　　①极速出品：速度碾压人类大师

　　意式浓缩约28秒、卡布奇诺约38秒、精品拉花咖啡约58秒，比人类咖啡大师快1.5倍，领先同行2‑3倍;日产稳定超千杯，冰块单杯制作仅15秒。告别人工出品快慢看状态，千杯如一，刷新全球行业速度天花板。

　　②工业级 AI  精度：把咖啡大师手艺写成代码

　　自研AI智慧店铺大脑，动态调控300余项工艺参数;水温92.5℃±0.1℃、萃取压力9巴±0.2巴，料液输出误差低至3‰。研磨粒度、奶泡绵密度全部数字化锁定，当对手还在培训咖啡师，我们把咖啡师手艺变成代码，训练咖啡机器人。不再依赖个体工匠的天赋，冠军级手感被算法批量传承。

　　③全品类海量配方：一台即是千味咖啡馆

　　杯杯现磨咖啡、手工拉花、3D打印、口味定制，覆盖精品咖啡、日式抹茶、手摇奶茶、巧克力饮品等8大类300+饮品;搭载197国特色配方库，支持5000+口味参数自定义;首创粮食奶、坚果奶、动物奶、水果奶四大奶类体系，双豆双粉8款糖浆果液，做到千人千味、一店千味，适配全球多元饮食文化。

　　④超长耐久寿命：重新算清商业账

　　整机设计寿命≥10年，单机额定产能50万杯以上;对比行业同类产品普遍只有1‑3年寿命、2‑10万杯产能，形成断崖式差距。单次加料连续出杯300杯，日产千杯近乎零失误，出品精度超人工3倍。

　　人工可以廉价，但工匠永远稀缺。普通劳动力随处可见，但冠军级的精湛手艺十分罕见。

　　——上海氦豚机器人科技有限公司联合创始人luke

　　⑤全地域全域工况：哪里有人流，咖啡馆就去哪里

　　全球独一份实现全气候、全地域、全场景适配，可在‑20℃~+40℃宽温、12级台风复杂环境7×24小时不间断运行。打造室内吧台、南方户外、北方户外、高原、沙漠、雨林七大版本;自带滚轮可灵活迁移，轮子一推，跟着人流、跟着旺季走，从此彻底告别选址风险、淡季损失。

　　⑥十级安全消杀：无人值守也守住食品安全底线

　　采用先进的紫外线、臭氧、高温蒸汽、灭菌涂层、风幕隔离等十大消杀系统;全封闭无菌舱体，316医用级不锈钢食品接触组件，全球首个达到机场、医院、王室部委最高等级的卫生标准，为全天候无人营业筑牢安全底座。

　　⑦重构成本模型：拆掉传统咖啡馆百年枷锁

　　欧洲传统咖啡馆困于高昂人工、依赖资深咖啡师、选址风险高、淡季亏损、营业时间锁死。COFE+直接砸碎这套百年框架：地贵，我们就少占地;人贵，我们就不用人;料贵，我们就零浪费。

　　整机占地仅2.35㎡，0专职咖啡师、0装修投入、无需上下水，仅需普通220V市电即可开业。传统咖啡馆人力租金折旧占营收60‑70%，COFE+一杯饮品综合成本仅2‑5元。什么是革命性颠覆?不是把卖贵咖啡的对手打败，而是把"咖啡就该贵"这个固有念头干死。

　　⑧全球化软硬适配：一台设备畅行全世界

　　兼容200+种语言、197个国家支付体系;100%运行状态可被远程遥控，95%故障支持远程诊断并修复，单人即可运维10台点位，物料补给仅需15分钟。集齐欧盟、美国、英联邦等16项国际权威品质认证，实现6大国际安全认证大满贯。

　　⑨轻运维易部署：全球运达，即插即用，当日开业

　　摒弃复杂基建改造，整机模块化交付，滚轮迁移灵活。不需要专业服务团队，不用漫长筹备周期，设备落地当天，即可开门经营。创造了日产千杯零误差、出品万杯零故障的历史纪录。

　　⑩商业模式迭代：它不只是咖啡机，是完整无人咖啡馆经济体

　　COFE+绝非普通自动咖啡机，而是独立商业闭环：自带AI远程运维、多国配方、多语种、支付本地化，是一整套可以独立盈利的无人咖啡馆经济体，最快4-8个月回本。旧模式拼人力，新模式拼智力;旧店铺拼体能，新店铺拼智能。发达国家采购，用来对冲居高不下的人工成本;发展中国家采购，依靠它实现行业弯道超车。富国买的是降本的解药，新兴市场买的是破局的神药。

　　从上海智造到普惠全球｜中国输出技术，更输出标准

　　过去一百年，西方输出的是品牌;未来几十年，中国输出的是标准。

　　——上海氦豚机器人科技有限公司标准总监 于红雷

　　从广交会走向进博会，COFE+乘着中国对外开放的浪潮拓展全球版图。如今设备落地5大洲、覆盖80个国家、进驻200余座核心城市。服务海外皇室、世界500强、世界级城市地标：哈佛大学、谷歌、丹佛机场、巴黎香榭丽舍大街，国内上海南京路步行街，都有COFE+的身影。

　　它根植上海，却拥有地球村的基因。197国配方库、数千种口味自定义，响应世界各地本土饮食习惯。呼应进博会中国馆"在中国，卖全球，更买全球"内涵：向外输出中国原创硬核智能装备，向内接纳全球市场的需求反向定义产品。

　　技术终极底色是普惠。机器复刻顶级咖啡馆品质，却剥离昂贵人工、高额租金、不菲装修的枷锁。让世上人人平价喝上米其林级咖啡，这是氦豚科技的初心，也与进博会"新时代，共享未来"主题同频共振。

　　“我们的目标是：让天下再没有辛苦的服务业，让市场再没有亏损的实体店，让人间再没有愁苦的店老板，让机器人24小时任劳任怨服务人”。——上海氦豚机器人科技有限公司创始人  韩非子

　　写在进博会的尾声｜开创新局面，共赢新未来。

　　在四叶草展馆的聚光灯下，六轴机械臂起落，勾勒出优雅的天鹅拉花。这一杯咖啡的背后，不止是机械与算法，更是中国新质生产力走向世界的步伐。

　　历史长河里，咖啡豆诞生非洲，咖啡机诞生意大利，咖啡馆诞生法国，连锁咖啡业态兴起于美国。而今天，来自中国上海的COFE+机器人咖啡馆，正在书写咖啡产业全新的一页：机器人咖啡馆在全球正星火燎原。当机器接过重复辛劳的工作，人类得以拥抱更多的美好，一条属于AI机器人与全球市场合作共赢的新纽带，正在世界面前徐徐铺展。