过年家里来亲戚，不用手忙脚乱，几道简单又好吃的快手小炒，几分钟就能上桌，好看又好吃，待客超有面子。做法都很家常，一看就会，轻松搞定团圆家宴，喜欢的朋友可以点赞关注，收藏起来慢慢学。

第一道家常菜美食食谱：红烧鱼块

鱼块提前用盐、料酒腌10分钟，煎至两面金黄，加生抽、老抽、冰糖、清水，小火焖8分钟，大火收汁即可，鲜香入味，老人小孩都爱吃。

第二道家常菜美食食谱：爆炒虾尾

虾尾洗净沥干，油热放葱姜蒜、干辣椒炒香，倒入虾尾大火翻炒，加生抽、蚝油、盐，炒至虾尾变红熟透，香辣过瘾，下酒又下饭。

第三道家常菜美食食谱：锅包肉

猪肉切厚片，用淀粉抓匀，油炸至金黄捞出，锅中放糖醋汁熬稠，倒入肉片快速翻匀，裹满酱汁就出锅，酸甜酥脆，口感超棒。

第四道家常菜美食食谱：口水鸡

鸡腿煮熟放凉撕成条，碗中放蒜末、辣椒油、生抽、香醋、白糖调成料汁，淋在鸡肉上，撒上葱花芝麻，鲜香嫩滑。

第五道家常菜美食食谱：蒜苗回锅肉

五花肉煮熟切片，煸炒出油脂，放豆瓣酱炒出红油，加入蒜苗大火翻炒，加少许生抽调味，蒜苗断生就可以装盘，香味浓郁。

第六道家常菜美食食谱：爆炒肥肠

肥肠提前处理干净切段，油热放肥肠煸炒干水分，加葱姜蒜、青红椒、生抽、盐，大火快速翻炒，口感筋道，越嚼越香。

这几道快手小炒，做法简单不复杂，不用长时间忙碌，就能做出一桌丰盛的家宴，亲戚吃了都夸手艺好。过年待客照着做，省心又有面子，大家可以关注我，后续分享更多家常美食做法。