我国是吃猪肉大户，但所有人要警惕：猪身上这些“高能”部位

我国不仅是全球最大的猪肉生产国，也是最大的猪肉消费国，可以称得上是名副其实的“吃猪肉大户”。据相关的调查数据，在全世界猪肉国内消费总量来看，仅有中国一家的消费量就预计可以达到5820吨，可以占到全球总量的50%左右。

尽管随着饮食结构的改变，人们的选择性越来越多了，如牛肉、羊肉、禽肉和水产品等等，但目前为主猪肉仍然是无法替代的存在，无论是在外就餐，还是在家烹饪，猪肉还是餐桌上的“主力”。

但需要大家注意的是，猪身上这些“高能”部位！

猪颈肉：猪颈肉十分美味，但也是猪身上脂肪含量最高的地方，即使和五花肉相比，它的热量和脂肪也要高出很多。从最新版《中国居民膳食指南》给出的数据来看，每百克猪颈肉的热量可以高达577千卡，是大家要高度警惕的美食，切勿大量肆意食用。

猪五花肉：一提到红烧肉，很多人都想吃上几大块。红烧肉，也被称为东坡肉、滚肉，虽然是一道普普通通的大众菜肴 ，但它的美味让人流连忘返。

而红烧肉主要的原材料就是五花肉，也可以用猪后腿代替，特别是前者肥瘦相间，肥而不腻、松软诱人，几乎可以达到“入口即化”的程度。

如果是在民间的腊肉二十六食用红烧肉，还有着“红红火火”的说法。可就是这样的肉，饱和脂肪酸含量较高，甚至可以达到40%左右，每百克脂肪含量还能够达到35.3g、热量在349千卡。

也就是说，红烧肉固然很美味，可大家一定要少量进食，切勿过量食用，以免增加肥胖的危险。

猪肋条肉：这个地方的肉美味又危险，脂肪含量同样很高，每百克的热量可以达到560千卡左右，需要大家减少食用。

猪大肠：在猪的内脏中，需要大家警惕猪大肠，每百克猪大肠的脂肪含量可以达到18.7g，胆固醇含量也不低，每百克可以达到137mg。

对于喜欢吃内脏又需要控制尿酸的高尿酸血症或痛风患者，就要注意这种内脏了，每百克猪大肠含有296mg的嘌呤，属于典型的高嘌呤食物，为了病情考虑，不建议大家食用这样的食物。

为此，如果你喜欢吃猪肉的话，建议你选择蛋白质含量高、脂肪含量低的猪瘦肉、猪里脊、猪腿肉。

#上头条 聊热点#