暖心六一 味蕾传情！“蚂蚁奢食”助力洛阳儿童圆梦“小小厨神”

河南日报社视觉全媒体中心·大河报记者李俊峰

6月1日，一场温馨别致的美食公益互动课堂在洛阳市洛龙区恒生科技园温情上演。台湾企业家张文仪携手太康东路街道办事处、洛阳恒生科技园、长厦门街小学，为辖区30名儿童开展“小蚂蚁的大梦想•烹出爱的‘奢’味”主题公益活动。摒弃传统物资慰问的模式，本次活动以美食教学为载体，手把手带领孩子们学习烹饪技能，将劳动教育、技能培养与心灵关怀深度融合，为孩子们送上一份特别的节日礼物。

活动现场，平日里科创氛围浓厚的恒生科技园，变身暖意融融的开放式厨房。在专业厨师与志愿者的耐心指导下，孩子们化身小小厨神，沉浸式体验美食制作的乐趣。轻松欢快的氛围萦绕现场，孩子们在亲手实践中解锁新技能，真切感受劳动的快乐与收获的喜悦。

本次活动发起人张文仪，是深耕洛阳发展的台商，也是2022年洛阳“豫创天下”创业大赛首奖得主。他依托洛阳传统社火“跑竹马”文化理念创新创业模式，打造全新餐饮文创品牌“蚂蚁奢食”。品牌秉持“脚踏实地、勤劳耕耘”的核心精神，创新打造“餐饮+文创+公益”发展模式，在他看来，真正的“奢味”从不是昂贵的食材，而是亲手创造幸福、努力奔赴美好的生活能力。

“洛阳是我的第二故乡。我不仅想让孩子们品尝到美味的食物，更希望通过动手实践，让他们体会劳动的价值，树立积极向上的生活态度。”张文仪坦言，来洛发展期间，他与北方永盛董事长高留斌结缘，双方志同道合，皆以孝德文化为企业发展根基，深耕实业、践行社会责任。这份对传统文化的坚守、对公益善意的追求，与台商深耕家国、心怀社会的理念不谋而合。他表示，企业不分大小、资本不论厚薄，扎根一方土地，便要主动担当社会责任、帮扶弱势群体，这也是十三朝古都洛阳千年仁爱文脉的传承与延续。

太康东路街道办事处相关负责人表示，本次联动台商企业开展的六一公益活动，是基层创新儿童关爱模式、践行“物质帮扶+精神赋能”的生动实践。相较于传统慰问，技能教学、心灵陪伴的形式更具温度，能全方位呵护未成年人成长。下一步，街道将持续链接辖区优质企业资源，凝聚公益力量，常态化开展未成年人关爱服务，持续营造全社会关心、关爱、守护青少年健康成长的浓厚氛围，以点滴善意汇聚温暖合力。