肺部“天然清道夫”找到了！隔天吃一次，给肺洗个澡

入秋后秋燥肆虐，肺部最容易受侵扰。不少人经常嗓子干痒、喉咙总有痰、干咳不舒服，早上起床喉咙发黏，说话嗓子沙哑，这都是肺部积攒燥浊的信号。再加上日常油烟、干燥空气的影响，肺部负担越来越重。

养护肺部不一定非要昂贵补品，很多家常食材就是肺部的天然帮手。不用复杂操作，餐桌上就能搞定。今天分享4道养肺食疗，炒菜、甜汤、蒸菜、炖汤全都有，隔天吃一次，帮助清理肺部燥浊，滋润呼吸道，浑身清爽舒服。

一、银耳炒山药｜润肺健脾，滋养肺脏

适合人群：肺燥干咳、口鼻干燥、脾胃偏弱，经常口干舌燥的男女老少

食材：干银耳半朵、铁棍山药1根、少许枸杞、食盐、食用油

详细做法

1. 银耳温水泡发，剪去黄色硬根，撕成小朵，开水焯烫1分钟捞出沥干。

2. 山药去皮切成薄片，泡在清水中防止氧化发黑。

3. 锅中放少许食用油，先下入山药片翻炒至半透明。

4. 倒入银耳，大火快速翻炒2‑3分钟。

5. 放少许食盐调味，最后撒入枸杞翻炒几下即可出锅。

核心功效

银耳滋阴润肺，帮助滋润呼吸道；山药补脾益肺，中医讲脾肺同源，脾胃强健，肺部才会得到滋养。

不同于炖煮银耳羹，清炒的做法清爽不甜腻，怕吃糖的人群也能吃，润燥而不生痰湿，日常吃养护肺脾，缓解秋燥带来的口干干咳。

二、荸荠马蹄雪梨汤｜清热清肺，化解燥痰

适合人群：肺热燥咳、咽喉肿痛、口干口苦、痰黄黏稠，秋天容易上火的人

食材：荸荠（马蹄）8颗、雪梨1个、清水适量，冰糖少量可省略

详细做法

1. 马蹄去皮洗干净；雪梨带皮冲洗干净，切大块去掉果核。

2. 锅中放入马蹄、雪梨，加入足量清水。

3. 大火烧开之后，转小火慢煮20分钟。

4. 喜欢微甜可以放少许冰糖融化，关火即可，汤和果肉一起食用。

核心功效

马蹄清热生津，清肺热、消积痰；雪梨生津润燥，舒缓喉咙干痛。

二者搭配，专门化解秋天的肺热燥火，喉咙黏痰变少，嗓子不干不疼。味道清甜，孩子也愿意喝。脾胃虚寒不要大量饮用。

三、蒜蓉蒸贝贝南瓜百合｜清肺安神，温和养肺

适合人群：肺燥失眠、心烦燥热、干咳少痰，不喜欢喝甜汤水的人群

食材：贝贝南瓜1个、干百合20g、大蒜5瓣、少许生抽、食用油

详细做法

1. 干百合提前温水泡发；贝贝南瓜洗净，切成厚块摆入盘中。

2. 大蒜剁成蒜蓉，锅中热油，把蒜蓉炒香，加一点点生抽拌匀。

3. 泡好的百合铺在南瓜上面，淋上炒好的蒜蓉。

4. 蒸锅水开，上锅大火蒸15分钟，南瓜软糯就可以出锅。

核心功效

百合养阴润肺，还能清心安神，改善燥火带来的心烦睡不好；贝贝南瓜温润养脾胃，防止清肺的食材太过寒凉伤肠胃。

蒸制最大锁住营养，咸香口，不甜不腻，既清润肺部，又安抚心神，适合晚餐食用。

四、白萝卜猪肺汤｜理气清肺，排浊化痰

适合人群：久咳痰多、胸闷气短、体内痰湿重，经常喉咙有异物感的人群

食材：猪肺半个、白萝卜1根、生姜3片、白胡椒粉、食盐

详细做法

1. 猪肺反复灌水挤压冲洗，把血水彻底排出，切成大块，冷水下锅焯水，捞出洗净浮沫。

2. 白萝卜去皮切滚刀块。

3. 砂锅放入猪肺、姜片，倒入足量清水，大火烧开撇净浮沫。

4. 小火慢煲50分钟，加入白萝卜块，继续煮20分钟。

5. 出锅放食盐、白胡椒粉调味。

核心功效

白萝卜下气清肺，理气化痰；猪肺以形养形，补肺润肺。

这道汤是传统家常养肺方，帮助疏通肺部浊气，化解老痰，换季痰多胸闷喝它十分合适。

养肺食疗小贴士

肺部食疗贵在坚持，不用天天吃，隔天食用就可以。

干咳口干吃银耳炒山药；肺热痰多喝荸荠马蹄雪梨汤；心烦失眠选蒜蓉蒸贝贝南瓜百合；胸闷痰多喝白萝卜猪肺汤。

食疗仅作为日常养生调理，身体不适一定要及时就医。秋天把肺养干净，少咳嗽少咽干，安稳度过换季！

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