#秋日生活打卡季#
1. 核桃煮鸡蛋


制作步骤:
1. 敲开6个核桃,留下核桃壳和分心木备用。
2. 核桃壳和分心木洗净,加清水浸泡30分钟。
3. 大火煮开,转小火炖煮1个小时后,打开盖晾凉。
4. 放5-6个鸡蛋到锅中,加适量酱油和盐,炖煮6分钟。
5. 将鸡蛋敲出网状裂缝,继续炖煮10分钟。
6. 搞定出锅。
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2. 芝麻盐(黑芝麻碎)




制作步骤:
1. 开最小火不停翻炒5分钟,飘出阵阵香味,拿起来用手指一搓能掉皮就是熟了。
2. 黑芝麻补shen气,它虽然小但外壳比较坚硬,一定要搅碎或者碾碎后再吃,吸收才能最大化。(打几秒停下来看下,碎了就行,打久容易出油)
3. 晾凉后装到无油无水的玻璃罐保存,250克黑芝麻能做2罐,口齿留香。
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3. 鲫鱼黑豆汤



准备食材: 鲫鱼、鲜淮山、黑豆、红枣、姜、陈皮。
制作步骤:
1. 黑豆炒一下,鲫鱼两面煎黄,放姜片。
2. 倒入适量水,煮开至汤变白。
3. 红枣去核,和其它材料先放入汤锅,加入适量水煲半小时。
4. 把鲫鱼汤倒入,小火再煲30分钟。
更新时间:2026-09-17
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