唯有鹰潭烟火气！返工第一周，就用这些治愈你的胃

返|工|第|N|天

节后综合征还没缓过来？

闹钟响了起不来

坐在工位没精神

连干饭都没了兴致——

别慌，鹰潭人的专属

“开工回血包”已就位！

没有什么疲惫是一碗鹰潭美食解决不了的，如果有，那就两碗！从清晨街头的第一缕粉香，到下班路上的非遗小食，再到同事聚餐的热辣赣菜，每一口都是烟火气，每一口都能治愈所有开工倦意～

清晨第一口,唤醒打工人灵魂

天刚蒙蒙亮，街头的粉店就飘出了浓郁的香气，老板手起刀落，抓一把本地现榨的米粉，在沸水里一烫，捞起装入碗中，再舀上一大勺慢熬了整夜的牛骨汤，汤色清亮、鲜香味浓。

再铺上几大块酥烂入味的牛骨肉，吸足了牛骨汤的醇香，咬一口软烂脱骨，再撒上一撮脆黄豆、一把腌菜，淋上几滴本地辣椒油，鲜、香、辣瞬间在口中交织。

嗦一口粉，劲道爽滑裹满醇厚汤汁；喝一口汤，暖流从胃里蔓延到全身，昨晚的熬夜疲惫、今早的起床困难，全都被这一碗地道牛骨粉温柔化解。

这就是鹰潭人刻在骨子里的早餐浪漫，简单却足够治愈，让你带着满满元气走进工位～

摸鱼小食,随时充能

返工间隙总觉得嘴巴寂寞？办公室抽屉里，必须备上鹰潭的“非遗宝藏小食”，随手拿一块，瞬间提神解腻，摸鱼时刻都变得更快乐！

贵溪捺菜

作为省级非遗，贵溪捺菜可是鹰潭人的“下饭魂”，早在南宋就已成名，有着“百岁菜”的美誉。

选用龙虎山特有的芥菜，经过清洗、晾晒、封坛发酵，保留了蔬菜本身的脆嫩，又多了一层醇厚的酸香。不咸不齁，酸香脆嫩，无论是配粉、配饭，还是空口吃，都能瞬间打开味蕾，哪怕是没胃口的返工日，也能多干一碗饭！

贵溪灯芯糕

灯芯糕是甜口党的最爱！形似灯芯，莹白剔透，拿在手里轻轻一捏就会碎，入口软糯清甜，带着淡淡的桂花香和薄荷味，甜而不腻，越嚼越香。

下午犯困的时候，吃上一块，清甜瞬间驱散倦意，不用喝咖啡也能元气满满，是办公室下午茶的天花板没错了～

余江茄仂干

这是鹰潭人从小吃到大的街头小吃，选用本地新鲜茄子，切片、晾晒、腌制，再裹上秘制酱料，酱色油亮，韧啾啾的口感，甜中带辣，越嚼越有味道。

揣几片在包里，返工路上、午休时刻，随手来一块，都是家乡的味道，简单的快乐就是这么容易～

下班聚餐,解锁同事快乐局

返工第一周，最治愈的莫过于下班和同事约一顿热辣赣菜！围坐一桌，热气腾腾，所有的工作疲惫都能在烟火气里烟消云散～

板栗烧鸡

鹰潭龙虎山的招牌硬菜，农家土鸡搭配本地甜糯板栗，文火慢煨一个小时，鸡肉鲜嫩不柴，板栗粉糯入味，吸满了鸡肉的鲜香，一口下去，香到舔盘！

上清豆腐

泸溪水灌溉的黄豆，用传统工艺制作，豆腐嫩滑Q弹，豆香浓郁，无论是清炒还是煮汤，都带着淡淡的道家风味，清淡又养人，解腻又下饭。

芋头丝炒牛肉

打工人的干饭神器！芋头丝脆糯挂汁，牛肉滑嫩鲜香，咸香入味，拌上米饭，我能连干三碗，瞬间治愈一天的疲惫～

返工的日子或许忙碌，或许疲惫

但总有一口鹰潭美食

能给我们满满的慰藉

新的一年，愿每一位鹰潭打工人

都能好好吃饭，好好工作

用家乡的美食

解锁每一个元气满满的工作日～

互动话题：返工第一周，你最想吃鹰潭的哪道美食？评论区告诉我～