这菜再贵也要给孩子吃，大量上市！通便排毒，清热润燥，提高免疫力，多吃少生病

春分一过，天气越来越暖，空气也干得很。最近孩子们胃口都好了，火锅、烧烤又开始吃起来了，吃完老喊口干舌燥、肚子胀、大便不通畅，看着整个人都不清爽。这时候可以给孩子吃点应季的蔬菜，清清火气、排排毒素才舒服。

现在菜市场里有一种菜正大量上市，脆嫩又爽口。它纤维多，能润肠通便，把体内的垃圾排干净；还能清热润燥，缓解春燥带来的不适；抗菌消炎提高免疫力。

今天给大家分享一种特别适合孩子春天吃的应季菜，3种不同的做法，现在吃正当季，不妨多给孩子安排上，助力娃吃的好排的顺，身体越来越棒。

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芦笋口蘑炒牛肉

这道芦笋口蘑炒牛肉，是我家孩子最爱的下饭菜。芦笋富含膳食纤维，能帮孩子通便排毒，清理肠道垃圾；口蘑鲜美又能清热润燥，增强抵抗力；牛肉补铁又补蛋白，长身体正需要。

三种食材搭配，口感丰富不油腻，孩子每次都能多吃半碗饭。春天多给孩子做这道菜，肠胃舒服、体质变好，营养又省心。

食材：

口蘑、芦笋、牛肉、大蒜

做法：

1️⃣、牛肉洗干净切片，加生抽、淀粉、少许食用油抓匀，腌制10分钟。

2️⃣、芦笋去老根切段，口蘑洗净切片；锅中放入水烧开，加少许盐，放入芦笋焯水30秒，捞出沥干。

3️⃣、热锅倒油，下入牛肉片快速滑炒至变色，盛出备用，锅中留底油，放入大蒜和口蘑片翻炒至变软出汁。

4️⃣、倒入芦笋和牛肉，加适量盐、蚝油调味，大火翻炒均匀即可出锅。

2

炝拌百合芦笋

春天孩子容易挑食没胃口，来盘炝拌百合芦笋绝对惊艳！芦笋脆嫩多汁，是通便排毒的“小能手”，能帮孩子清清火气。百合润肺又安神，口感粉糯清甜，特别受小朋友欢迎。

这道菜清脆爽口，还能提高免疫力。开胃又解腻，常吃能帮孩子清热降火、提高免疫力，胃口好、睡眠香，春天少生病，身体更健康。

食材：

百合、芦笋、大蒜、芝麻

做法：

1️⃣、把芦笋老的皮用削皮刀削掉，切段。鲜百合洗净控干水份。

2️⃣、锅里加入清水，放盐、油，水开后把芦笋放入锅里焯烫两分钟捞出放入冰水中降温，然后捞出控干水份。

3️⃣、百合也放入开水中烫十来秒捞出放入冰水降温，捞出控干水份。

4️⃣、锅里加入油 ，把蒜蓉炒香关火，加入白芝麻、白糖、蚝油、蒸鱼酱油，混匀后把百合、芦笋放入锅里搅拌均匀就可以开吃啦！

3

蛏子炒芦笋

作为两娃的宝妈，我特别推荐孩子吃这道蛏子炒芦笋！蛏子虽然贵点，但它是海鲜里的“补锌小能手”，富含优质蛋白和钙，能提高孩子的免疫力，让身体壮实少生病。

芦笋又脆又嫩，通便排毒。这道菜味道特别鲜，不用多加调料，原味鲜香就能征服孩子。每次做这菜，孩子都能多吃半碗饭，鲜劲儿直达味蕾，吃完精力充沛，特别适合春天给孩子强体魄！

食材：

蛏子、芦笋、姜蒜

做法：

1️⃣、蛏子用盐水浸泡半小时吐沙，洗净放入锅里焯水捞出剥开取肉，芦笋切段，水开加盐焯水30秒捞出。

2️⃣、热锅倒油，放蒜末、姜片爆香，倒入蛏子大火翻炒至全部开口，加少许料酒去腥。

3️⃣、放入芦笋，加生抽、蚝油、少许盐调味，快速翻炒均匀即可出锅。

来源：小吴爱美食记