“四市一省”供销市集亮相京城，近千种南北风味丰富市民餐桌

从京郊鲜货到上海糟醉，从天津小站稻到重庆非遗苕粉，再到河北藁城宫面、坝上杂粮……10月16日，京津沪渝冀“四市一省”供销合作社优质农副产品供销市集北京专场亮相朝阳竞园文化产业园，集中展示五地的名优农副产品、老字号产品、地理标志产品和地方土特产品，让北京市民一站式品鉴选购南北特色风味。

市集现场展销的产品覆盖15大类、近千种商品，既有粮油副食、时令果蔬、酒类饮品、茶叶蜂产品，也有水产冻品、烘焙面点、调味品、加工酱料、手工制品。

北京展区里，老字号和京郊鲜货搭在一块儿，蜂蜜、鲜鱼和应季水果都是“主角”。百花蜂业展出麦卢卡蜂蜜、营养包、柠檬蜂蜜水等轻养生产品，兼顾家庭日常与礼赠需求。14斤重的密云水库胖头鱼为冰鲜产品，可保证食材新鲜直达。昌平苹果等应季果品也集中亮相，展现出京郊农产品从田间到餐桌的直采直供。

天津展区，老醋、麻酱鸡蛋和现烤面包各占一席，传统老味道与新式烘焙相映成趣。作为静海供销老字号，天立独流老醋按蘸食、凉拌、红烧等使用场景分类陈列，传统酿造工艺受到市民围观。上海展区，糟醉、酿造和调味产品撑起老字号柜台，黄泥螺和香糟卤带着浓浓的上海特色。江苏大闸蟹、浙江龙井、安徽臭鳜鱼等长三角特产也一同亮相，江南风味十足。重庆展区山货和辣味是“重头戏”，方竹笋、苕粉和菌菇礼包一样不少。河北展区把坝上、冀南的特色风味铺开，杂粮、熟食和净菜琳琅满目。

市集现场还设置品鉴区，方便市民边尝边买。北京市供销合作总社相关负责人表示，供销市集是推动跨区域产销对接和城乡双向流通的一次探索，既让各地优质农副产品从山海田园直达北京市民餐桌，也能助力各地好产品卖出好价钱，带动更多农户增收。市集将持续至10月18日。

来源：北京日报客户端

记者：孙杰