非遗酱香飘出深巷：成安“厨常香”借力直播实现销量翻倍

“以前只能在本地卖，现在直播间里，全国订单都来了！”厨常香负责人梁海林兴奋地说。在成安县辛义乡王耳营村，省级非物质文化遗产“厨常香黄豆酱”已传承百年。

匠人们恪守古法：黄豆浸泡、高温蒸煮、自然制曲，入缸露天晾晒，人工翻缸，历经数月日晒夜露，方得色泽红亮、酱香醇厚的冀南老味道。然而，好酱曾因销售渠道单一、品牌声量不足，长期困守周边县域，产业规模难以壮大。

转机来自全县“一品一播”电商助农工程。辛义乡将直播间搬进生产厂区，实景展现选豆、发酵、封装全流程，真实场景叠加非遗工艺的视觉冲击，迅速吸引线上流量——截至目前，厨常香账号粉丝已超六千，曝光量与订单量持续攀升。

“通过直播让更多外地消费者认识、认可我们的产品。现在订单越来越多，产品也全面升级，销量实现了翻倍增长，让我们传统非遗产业越做越有信心、越做越有奔头。”梁海林说。

线上火爆倒逼产业升级。企业优化生产流程，扩大规模，规范包装，从“小作坊”迈向“标准化量产”。如今，产品不仅擦亮了非遗金字招牌，更带动周边群众就近就业，实现产业增效与农民增收双赢。

小小黄豆酱的蝶变，正是辛义乡深耕电商助农、推动乡村产业转型的生动写照。随着本土电商队伍持续壮大，更多乡土好物正借数字快车走出乡村，以实打实的销量点燃乡村振兴的新引擎。

◕编辑：姜俊梅 白伟诺

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