母亲做的槐花麦饭，藏着整个春天的香甜

春暖花开，百花争艳，又到了一年吃槐花麦饭的时节。这两天朋友圈里满是晒槐花麦饭的，隔着屏幕都似有清甜漫来，一下子勾起了我的馋意。

小时候，村子周围的沟沟壑壑，到处都是洋槐树。每年春天，槐花刚结成花苞，勾槐花就成了我们最期盼、最快乐的事。一串串洋槐花清芬袭人，宛若白色钱串，在风里朝我们招手。大人们提着竹笼、拿着长勾搭，孩子们早已按捺不住，像小猴子似的灵活地往树上爬。平日里爬树可是调皮捣蛋，多半要磨破裤裆、挨大人责骂，唯独摘槐花这天，可以名正言顺地在树上嬉闹。一个个麻溜地攀上树枝，先把伸手可及的槐花塞进嘴里，甜丝丝地吃个过瘾。大人在树下一边叮嘱小心一边喊：“嘴馋鬼，生槐花吃多了要拉肚子，快干活！”

野生的洋槐树长得枝繁叶茂，得用长长的勾搭把细枝轻轻勾下来。大人们心里都有分寸，从不乱折大树枝，只为来年还能吃上这口香甜。老人和孩子捧着树枝，指尖飞快地捋着槐花，说说笑笑、拉着家常，手底下哧哧啦啦一阵，竹笼很快就装得满满当当。

记得有一回，我专挑开得繁盛饱满的槐花捋，母亲轻轻拉住我，笑着说：“槐米”比完全盛开的更好吃，花开透了，那股清甜的劲儿就散了。原来“花开七分香，蕾藏十分养”，这简单的采摘之道，藏着老辈人顺应自然、懂得留白的处世智慧。

回到家，母亲便在灶台前忙碌起来。清洗、控水、均匀拌上面粉，上锅清蒸。香气一点点漫出来，我们就围着灶台转来转去，眼巴巴等着。蒸好的槐花麦饭，撒上蒜末、调料，热油“滋啦”一泼，瞬间色香味俱全。我爱吃辣，再添上一勺红辣椒，油香裹着花香，一口下去满是满足。可母亲总只让我吃一碗，她说吃饭要有“够事”，小孩子贪食，吃多了不易消化。她用一碗槐花麦饭，教会我的不只是滋味，更是凡事要有节制，人要懂得克制欲望。

后来新农村建设，村周围统一栽上了柿子树，洋槐树只能去远处的沟里寻了。昨天早上，父亲打来视频，笑着问我中午回不回家，镜头一转，竟是母亲在摘槐花。他说：“你妈知道我娃爱吃槐花麦饭，特意跟着邻家去采的。”那一刻我鼻子一酸，如今集市上随处都能买到槐花，可她腿脚不便，仍要亲自去摘。满心的心疼到了嘴边，却半句责怪都说不出口。即便我已人到中年，在他们眼里，依旧是那个嘴馋贪吃的小丫头。

我刚到家，母亲已把槐花麦饭做好，只等我一进门就能吃上热乎的，其乐融融间，眼看又要“吃多了”，我和母亲会心一笑，放下了筷子。临走时，又把大包小包塞满，一个个塑料袋里，装的全是父母沉甸甸的牵挂与爱。

今天，婆婆也用槐花给我做了麦饭，还有槐花蒸饺，吃起来依旧香甜入味。都说家有一老，如有一宝，能这样三世同堂、三餐温暖，便是最踏实的幸福。饭后，我正给婆婆和妈妈挑选母亲节礼物，果果跑来说：“妈妈也有。”我心头一暖，欣喜地笑了，此刻无声，却胜千言万语。

一碗槐花麦饭，盛的是春日清欢，藏的是岁月深情。花开有度，取之有尺，食之有节，行之有止。原来人间至味，从不是肆意贪求，而是分寸之间，藏着安稳与绵长，更是烟火岁月里，永不消散的爱与心安。

作者简介：任晓红，教师。闲暇时以读书丰盈内心，以旅行为生活增色，习惯用文字，将日常点滴酿成时光的印记。

（来源：氤氲先生）