自助餐吃两口就饱了，真的放了“饱腹剂”吗？

各位吃货们，最近是不是被网上一条热搜吸引了？

热搜

自助餐吃两口就饱了，是因为里面放了“饱腹剂”，蘸料中还加了桃酥和压缩饼干，根本吃不回本。

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有点吓人，敢情我们吃的不是饭，是商家的“套路”？

康康姐最喜欢给大家揭秘真相，这事到底是真是假，我们今天就一次说清楚！

先直接辟谣

“饱腹剂”压根不存在！

康康姐跟你们说

我国食品添加剂目录里，根本没有“饱腹剂”这个品类！

私自添加不明物质属于违法行为，一旦查实，商家要面临巨额罚款、吊销执照，正规自助品牌绝不会冒这个险，得不偿失！

至于网传的“抗性糊精”，确实有一点饱腹作用，但它成本高，自助餐批量加纯属亏本生意，商家才不会干这傻事！

问

麻酱中加桃酥会是真的吗？

答

这个嘛，还真有！不过，商家往麻酱里加桃酥的目的可不是弄撑你。

桃酥磨碎以后加入麻酱中，能让蘸料香味更浓、口感更醇厚，这是餐饮行业很常见的调味手法，不是什么“黑心套路”。

这并不是什么“饱腹剂”，而是一些商家设计的小心思在悄悄影响你。

01取餐动线藏小心思

大多自助取餐区是U型设计，绕来绕去耗体力，还会让你先拿到炒饭、凉菜这些低价主食，还有一些非常漂亮的小甜点也能成功吸引你的注意。

你吃一圈下来，再看到高价牛羊肉、海鲜时，肚子已经没空间了。

02大盘子，小“阴谋”

你们发现没？自助餐的盘子都特别大。这就会让你产生一种“盘子还能装”的冲动，所以不知不觉就会拿更多餐品把盘子装满。

这么多餐食会让你产生压力，深怕吃不完浪费，于是赶紧把餐食往肚子里塞，吃的速度越快，饱得也快！

03菜品搭配易饱腹

自助餐中不乏高油、高盐、高糖、高碳水的餐食，配上碳酸饮料、甜饮，血糖升得快，腻感来得快，饱腹感自然超强。

总结一下：

自助餐让你吃不回本的原因，并不是什么“饱腹剂”，而是商家的动线设计、视觉心理和高性价比菜品的组合拳。

以后吃自助餐的时候

想更划算

康康姐也可以给大家出出招

1.先吃海鲜、优质肉类，再吃蔬菜，最后碰主食、甜品。

2.少喝碳酸饮料、甜饮，多喝白开水、淡茶。

3.按需取餐，勤拿少取，拒绝浪费，文明就餐。

你喜欢吃自助餐吗？

你有没有吃自助餐的

“私家秘籍”？

快来留言跟康康姐聊聊吧

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还有机会获得周边小礼物哦！

现在就开咵吧！

-E N D-

编辑 | 晴晴

排版 | 黎美丽

美编 | 孙小碗

素材来源 | 齐鲁晚报