大家好，我是邱哥美食说，我每天都会分享健康好吃的家常菜。脾胃是后天之本，是我们身体健康的重中之重。所以，自古以来，就有着“脾胃一虚，百病从生”的说法。因为，一旦我们的脾胃虚弱，就会身体乏力，脸色蜡黄，气血生成少，水湿积压，身体浮肿虚胖，身体代谢下降，身体沉重无力，整天无精打采。长此以往，百病滋生，影响我们的身体健康。因此，脾胃虚弱，需要及时调养脾胃。而秋天调养脾胃，我推荐大家顺应时节，可以多喝六道有助于调养脾胃的炖汤，既可以润肺解燥，又可以健脾养胃，帮助我们提高肠胃蠕动功能，增强抵抗力。接下来，我分享一下这六道炖汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

一、苹果芡实鸡脚汤

准备食材: 鸡脚、苹果、芡实、胡萝卜、蜜枣、红皮花生、姜片。

做法步骤:

1、鸡脚剪除趾甲清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。

2、用食盐搓洗干净苹果，然后切成小块放入炖锅中，接着把胡萝卜去皮，再切成小块一起放入。

3、清洗干净芡实、红皮花生，然后和蜜枣、姜片一起放入炖锅中，再往里加入适量的清水。

4、最后中小火炖煮一个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

二、板栗山药母鸡汤

准备食材: 板栗、山药、母鸡、枸杞子、姜片。

做法步骤:

1、母鸡剁成小块，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜片去腥，焯水以后，把母鸡捞出倒入炖锅中。

2、把山药去皮切小块，然后把板栗去壳剥好，再和姜片一起放入炖锅中。

3、往炖锅中加入适量的清水，接着中小火炖煮一个小时。

4、然后加入食盐调味，再撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。

三、山药猴头菇土鸡汤

准备食材: 土鸡、猴头菇、虫草花、莲子、去核红枣、姜片、枸杞子。

做法步骤:

1、剁成小块的土鸡下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出土鸡倒入炖锅中。

2、山药去皮切小块，然后和清洗干净的猴头菇、虫草花、莲子、去核红枣一起放入炖锅中。

3、往炖锅中加入姜片和适量的清水，然后中小火炖煮一个小时。

4、最后加入适量的食盐调味，再撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。

四、淮山莲子猪骨汤

准备食材: 猪骨、淮山、胡萝卜、莲子、芡实、茯苓、姜片、枸杞子。

做法步骤:

1、剁成小块的猪骨下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出猪骨清洗干净，然后倒入炖锅中。

2、把淮山和胡萝卜去皮切小块，然后和莲子、芡实、茯苓、姜片一起倒入炖锅中。

3、往炖锅中加入没过食材的清水，然后隔水炖煮一个小时。

4、接着加入适量的食盐调味，再撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。

五、猴头菇养胃汤

准备食材: 猴头菇、茯苓、芡实、莲子、淮山片、去核红枣、排骨、姜片、枸杞子。

做法步骤:

1、排骨剁成小块下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出清洗干净，然后放入炖锅中。

2、清洗干净猴头菇，然后和茯苓、莲子、芡实、淮山片、去核红枣一起放入炖锅中。

3、接着往里加入姜片和适量的清水，然后中小火炖煮一个小时。

4、最后加入食盐调味，撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。

六、海底椰苹果排骨汤

准备食材: 排骨、海底椰、苹果、五指毛桃、莲子、姜片。

做法步骤:

1、剁成小块的排骨下锅焯水，接着放入姜片和料酒去腥，焯水以后，捞出排骨清洗好，再倒入炖锅中。

2、用食盐搓洗干净苹果，然后切成小块放入炖锅中，接着清洗干净海底椰、五指毛桃和莲子，也一起放入。

3、往炖锅中加入没过食材的清水，再放入一块姜片，接着中小火炖煮一个小时。

4、然后往里加入少许的食盐调味，即可出锅开吃。

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