夏天长期吹空调、贪食生冷，很容易堆积寒湿，出现腹痛腹泻、畏寒怕冷、鼻塞流涕、胃部发凉。绿豆汤偏寒凉只适合清热，没法驱散体内寒气，这款紫苏陈皮姜米茶，四样食材搭配，温中散寒、理气暖胃，温和排出夏日积攒的寒湿。

• 老姜：温中散寒，驱散脾胃深处寒气，改善吃凉胃痛、拉肚子、手脚冰凉。
• 陈皮：理气健脾，化解腹胀、肚子咕噜作响，促进脾胃运化，避免湿气淤积。
• 干紫苏：疏风散寒，缓解空调吹出来的鼻塞、打喷嚏、浑身发紧。
• 炒大米：焦香入脾，温和养胃，减轻辛辣对肠胃的刺激，收敛止泻。
• 红枣：温补气血，中和姜的辛辣，让茶饮温润不伤胃。

食材

老姜、红枣、陈皮、干紫苏、大米

做法

1. 生姜去皮切成细丝，红枣、陈皮剪碎备用。
2. 干锅不放油，下入姜丝小火翻炒至半干状态。
3. 放入红枣碎、陈皮碎，和姜丝一同小火慢炒，炒至姜丝近乎干透。
4. 加入大米持续小火翻炒，炒到大米整体微微泛黄。
5. 最后放入干紫苏翻炒片刻，大米完全焦黄、姜丝干透即可关火。
6. 彻底放凉后装入密封罐防潮保存，每次取适量沸水焖泡代茶饮。

入口带着淡淡的姜辣，回味甘甜，夹杂米香、陈皮香与紫苏清香，喝完胃部暖意明显，鼻塞、胃凉不舒服的感觉会慢慢缓解。

提醒

每周饮用 2～3 次即可，不用天天大量喝，循序渐进驱散寒湿。日常少喝冰饮、少直吹空调，搭配这款暖胃茶饮，脾胃暖和了，整个夏天少腹痛、少感冒。