本届展会上，龙江绿色食品惊艳亮相，高级感席卷全场。从黑土里种出的天山雪莲、pH值7.2的珍稀碱性大米，到颜值出圈的粉色木耳；从山梨人参桦树汁、松子大酱等山野巧味，到酷似原油的“石油冰淇淋”、传统咸菜升级的大红甜菜口服液，一件件创意农品打破想象，让寒地黑土的原生态滋味，以高端、新潮、精致的姿态闪亮登场，解锁舌尖上的品质新体验。

红甜菜饮品 人气爆棚

在人们的传统印象中，甜菜是用来腌咸菜的，但在展会上，一款由黑龙江大学农学院自主研发的“红甜菜汁饮料浓浆饮品”首次亮相展会就火了。参加研发的学生向记者介绍，甜菜分为白甜菜和红甜菜，白甜菜主要用于提炼白糖；红甜菜的甜菜红素要高一点，甜菜碱成分也高，主要功能是美容养颜、提高免疫力、抗疲劳。

据悉，黑大在甜菜中提取甜菜红素，已经制作出多种产品，包括口感酥脆的饼干、色泽丰富的酸奶，不但有助于保护视力，还有益于增强体力、缓解高血脂等疾病。

软糯嫩脆 粉木耳圈粉无数

北大荒集团展区人头攒动，市民争相品尝粉色木耳。工作人员介绍：“这个粉木耳是与东北林业大学合作试种的新菌种，它叫贵妃耳，口感既有黑木耳的软糯Q弹，又有白木耳的清香嫩脆，吃完之后嘴里有回甘，稍微有一些甜度。营养价值略高于黑木耳，钾元素含量非常高，抗氧化能力也特别强，润肠通便效果明显，“它是一款鲜食木耳，从菌包上采摘下来就可以直接食用。”

“我们延军农场的粉木耳全是用纯实木的基料柞木和桦木做的木耳菌包，用矿物质含量丰富的山泉水进行浇灌，在有机基地进行种植，经过5-7天的自然晾晒才能长出好木耳，保证营养不流失，种植过程中没有添加农药、化肥生长素。”

“石油冰淇淋” 浓厚地域风情

“别看这冰淇淋通体乌黑模样不起眼，入口口感细腻丝滑，甜度也恰到好处，一点都不腻人，吃上一口滋味格外惊艳。”本届展会上，大庆展团带来的特色“石油冰淇淋”凭借新奇独特的外形，瞬间吸引众多市民与客商驻足围观，成为现场一大亮眼美食。

据现场工作人员介绍，这款冰淇淋主要以黑芝麻为主料，搭配椰子粉、优质奶源调配而成，还有牛奶、香草等多款口味，食材均采用正规食品原料精心制作。将大庆经典的油田文化符号巧妙融入特色冰品当中，食客在畅享冰凉美味的同时，真切感受到浓厚的本土地域风情，为大庆文旅发展和城市形象宣传增添了别样风采。

前来参展的宁夏客商李先生品尝过后连连称赞：“特色十足，满满都是大庆油田独有的城市韵味。口感层次丰富，让人回味无穷。”

红松籽酱 大森林的味道

“一勺入口香醇浓郁，满嘴都是山林里自然清新的味道，越吃越上头！”展会上，来自林都伊春的红松籽酱一亮相就圈粉无数，带着浓浓的山野气息，引得不少市民客商品尝选购。

记者在现场看到，这款红松籽酱是伊春依托小兴安岭优质森林资源打造的特色好物，也是当地“九珍十八品”里极具代表性的深加工美味。据工作人员介绍，原料全是深山里自然生长的红松籽，野生红松生长速度缓慢，红松籽格外珍贵，日常食用既能滋补身体，还能起到润肤养颜、调理身体的作用，养生价值十分出众。采用低温研磨搭配现代萃取手法精心制作，最大程度锁住松籽原本的鲜香与营养。

参展客商品尝后纷纷点赞，直言这份美味原汁原味，实实在在吃出了东北大森林独有的淳朴滋味。

弱碱好米 煮粥自然甘甜

“煮粥油润黏稠，入口软糯回甘，每一口都是黑土地的本真味道！”本届展会上，查哈阳农场带来的弱碱性粥米格外吸睛，作为定制农业的明星产品，一亮相便收获超高人气。

工作人员介绍，这款粥米源自北大荒查哈阳农场，当地95%耕地为盐碱地，土壤pH值达8.5-10。农场巧把“劣势”变优势，培育适配盐碱地的专属稻种，种出天然弱碱性好米。“我们的弱碱性米，得益于得天独厚的水土环境，土壤pH值能达7.2以上。不硬不黏、软硬适中，煮粥不浑汤、不碎粒，煮出来的砂锅粥口感绝佳，长期占据广东潮汕砂锅粥七成以上市场，是餐饮商户公认的专用粥米。”

“这米看着透亮、煮着香浓，以前喝过弱碱性水，现在又有弱碱米，买回去一些尝尝看。”江苏客商林先生兴奋地说。

黑土雪莲果 天然益生菌

这是种果子黑龙江也能种出来？展会上，来自伊春九峰山养心谷的雪莲果汁惊艳亮相，凭借“寒地森林种植、天然益生菌、零添加”的核心优势，引起客商关注的 。

采访中记者了解到，这款雪莲汁原料雪莲，外形酷似地瓜，是天然的益生元，原料出自咱们黑龙江伊春金林区九峰山养心谷。“我们景区与高校合作，成功在寒地黑土试种雪莲果，果实富含天然果寡糖（益生元）与益生菌群，营养更优、口感更甘甜 。此次展出的雪莲汁是刚上市的新品，我们是全国首家研发的，配料只有雪莲果，不添加香精、色素、防腐剂，完整保留清润甘甜，是天然益生菌活性，有助调节肠道、促进消化。”现场企业销售总监邵春敏介绍，“伊春九峰山的雪山水、森林气，养出最好的雪莲果。”产品依托小兴安岭生态优势，从种植到榨汁全程锁鲜，是真正“喝得到的森林益生菌”。据悉，展会期间，九峰山雪莲汁吸引众多采购商洽谈，订单与合作意向不断，将伊春森林健康饮品推向全国市场。

龙头新闻·生活报记者：张立 吕晓艳 于海霞；摄影：张立 吕晓艳 于海霞