开茶丨隔着屏幕馋哭你 已被千人白茶宴香晕了

谁懂啊！

福鼎的春天是被茶香和美食喂饱的

今天（3月19日）中午

“香迎八方客·宴聚福鼎情”千人白茶宴

在点头镇华熙元白茶小镇开席

这场茶香伴美食的千人白茶宴

直接拉满春日仪式感！

茶园健康跑跑友、市民和游客

在茶香与美食里

解锁福鼎的专属浪漫与韵味

“茶芽碎蒸桐江鲈鱼”“一茶双鲜醉春烟”“茶点组合秀”“柠茶脆皮梅花肉”……宴席上，一道道涵盖冷菜、热菜、小吃和茶点等佳肴轮番上桌。食客们围坐桌前，共同品尝以茶入菜的舌尖盛宴。福鼎白茶与美食的创意融合，给现场食客留下深刻的印象。

温州游客张美莲

“早上跑在茶山里，中午坐在这里吃茶宴，这种体验太特别了！这个茶宴很有创意，让我对福鼎白茶的印象更深了，原来白茶不仅可以喝，还可以这么好吃。”

作为福鼎饮食文化的璀璨名片，福鼎白茶宴遵循“吃茶见茶”“吃茶不见茶”“茶文化入菜”三重境界，经过多年的研发，现有5个烹饪项目，100多道菜式，被中国烹饪协会授予“中华名宴”称号。而本次白茶宴设有百余桌，专为跑者和游客定制，菜品由福鼎朗悦大酒店打造，从食材采购到菜品设计，都精心筹备，严格把关。

福鼎朗悦大酒店总经理姚小娟

“3月15日我们就开始食材采购等一系列准备工作。本次宴席共有11道正菜、4道冷菜，力求将白茶文化与福鼎味道完美融合，让每一位远道而来的朋友都能留下‘白茶香、美食好’的福鼎印象。”

这场千人白茶宴

每道菜都藏着惊喜

小编觉得，将茶香巧妙融入鱼鲜中的

当属“茶芽碎蒸桐江鲈鱼”

这道菜的主要原材料

甄选国家地理标志农产品

——福鼎桐江鲈鱼

并配以白茶的嫩芽或者鲜叶来入味

鱼肉鲜嫩，茶气清幽

隔壁小孩馋哭了！

你有参加这场白茶宴吗？

印象最深的是哪道菜？

来评论区说说吧！

福鼎市融媒体中心

文：吕玉琴 薛青莹

图：刘超超 吕玉琴 薛青莹

视频：蔡子昱 刘超超 葛天宇 林锈锈

编辑：杨譞

审核：汪晶晶监制：张新辉

总监制：王良伟