内蒙古食检院与团队共商油脂质量控制与标准建设

9月8日上午，内蒙古自治区食品质量安全检验检测科学研究院副院长习娟率队到访脂质新资源新功能挖掘团队，团队负责人王兴国教授等出席交流。

会上，习娟副院长介绍了内蒙古食检院的主要职责和研究方向，并围绕标准建设、油脂掺伪鉴定和特医食品审评等提出合作需求。王兴国教授重点分享了团队在油脂领域国家/行业/团体标准制修订、食用油及制品安全事件应对与风险防控等方面的工作经验与研究成果。双方随即围绕食用油全链条风险点识别、安全标准体系建设、内蒙古地域特色油料油脂安全风险防控技术等议题展开深入讨论，并达成合作共识。

期待以此次交流为契机，双方在油脂质量与安全控制、标准体系建设等方面搭建长效的合作机制，共同守护“舌尖上的油脂安全”。

稿件来源：脂质新资源新功能挖掘团队

编辑：程凤婷 硕士研究生

校稿：金 俊 副教授