道歉！整改！“1点点”奶茶随意更改食材效期标签

深圳商报·读创客户端记者 李佳佳 文/图

日前，中国食品安全报发布报道称，其调研发现，“1点点”奶茶门店存在随意更改食材有效期标签、过期食材继续使用等问题。窄门餐眼显示，截至2026年6月15日，1点点在全国的门店有4972家。

6月24日中午，1点点通过官方微博发布致歉与整改声明。1点点表示其对此深感震惊与痛心，并对消费者致以歉意。1点点表示，上述问题虽发生于个别门店，但反映出公司在日常管理执行层面仍有提升空间，个别门店在操作规范落实上存在明显偏差。

据报道，媒体还发现多家1点点奶茶门店使用无厂家、无生产日期、无保质期的茶叶，多家门店店员在制作饮品时全程未规范佩戴口罩、手套，个别店员佩戴首饰直接制作饮品。

6月25日下午，记者在位于龙华区上塘荟一楼的一点点门店看到，现场点单或取餐的人流较少，据现场观察，门店店员在制作饮品时戴着鸭舌帽，口罩是半开放式的，未戴手套。制作产品的原材料放置的比较整齐，肉眼看到的卫生情况还算良好。记者通过1点点官网查询发现，目前在深圳的1点点门店超180家。

1点点在道歉声明中指出，其将启动整改，一是让涉事门店（浙江台州温岭泽国店）立即停业，启动解约程序；二是公司立即召开涉事区域会议，向全体伙伴重申食品安全是不可触碰的红线与底线，直面问题，严肃处理，加强稽核；三是总部已紧急组建专项稽核组，由食品安全、运营、品控等核心部门联合组成，即日起分赴全国各区域，对所有门店展开全覆盖、无死角的突击稽核检查。对违规门店，一律立即停业整顿，从严处理。

天眼查App显示，一点点奶茶关联公司生根餐饮管理（上海）有限公司成立于2011年8月，法定代表人为楼更深，注册资本800万元人民币，经营范围包括餐饮服务、信息技术咨询服务、市场营销策划等，由EAGLE INFRASTRUCTURE FUND LIMITED全资持股。控制企业信息显示，该公司实际控制12家企业。分支机构信息显示，该公司现有超60家分支机构。