灵活性极高的一款汤，食材丰富味道好，营养又开胃

秋冬季节多喝汤，营养、补水两手抓。

分享一款我家平日里做的最多的蔬菜酸辣汤，食材灵活，肉、蛋、豆制品、各种蔬菜，都可以往里搭。调味也可以自由调整，总之谁都可以做出自家喜欢的味道。食材丰富，营养味道都在线，一日三餐都适合。

我这次搭配了牛肉，大家根据自己的喜欢也可以换成猪肉、鸡肉、午餐肉等等。酸辣鲜香，非常开胃。再配上一把馓子，美味翻倍。

牛肉馓子酸辣汤

【食材】西红柿、香菇、木耳、内酯豆腐、牛肉、鸡蛋、馓子、淀粉、盐、生抽、胡椒粉、香醋、香菜、葱花、香油

【具体做法】

1，牛肉切丝，加点胡椒粉、淀粉、生抽抓匀腌制几分钟。

2，热锅少放点油，放入西红柿，加点盐炒出汤汁。如果喜欢吃辣，这里可以放些黄泡椒一起煮。

3，加清水，再放入香菇、木耳、内酯豆腐，煮两分钟。

4，接着再放入腌好的牛肉丝，搅散煮开。然后加盐、胡椒粉、生抽、多一点香醋调味。

5，接下来分次加入淀粉水勾芡，不要勾太稠。

6，两个鸡蛋搅散，淋入汤里，用勺子沿着锅底推动几圈，漂亮的鸡蛋花就有了。

7，最后放点葱花、香菜、香油、味精调味，这个汤也就好了。

有肉有菜还有蛋，食材很丰富，热乎乎的，非常美味。

8，一包山药馓子，掰碎放碗里。

9，把汤盛到碗里，这一碗真的超美味。牛肉嫩，汤味鲜，配上酥香的馓子，味道丰富有层次，特别开胃。

天气渐渐凉了，这款酸辣汤大家可以做起来。食材灵活，做法简单，营养和味道都很赞。

大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新。感谢大家的在看和点赞，祝您和您的家人生活愉快！