每年 4 月 5 日前后，便是清明。

这一天，既要扫墓祭祖、慎终追远，也要踏青寻春、顺应天时。

民间有句老话：“清明三不吃，福气不登门”。

这不是迷信，是一代代传下来的时节养生与吉祥食俗 ——

顺应节气吃对东西，调养身体、讨个好彩头，平安顺遂一整年。

今天就把清明必吃的三样吉祥食物，一次讲明白。

照着吃，把福气、安康、生机，全都吃进肚子里。

第一样：青团

清明吃青团，是刻在中国人骨子里的春味。

艾草、麦苗汁揉出的碧绿，象征草木萌发、万物复苏，

吃一口青团，就是把春天的生机吃进身体。

怎么选怎么做

• 优选艾草或麦苗汁制作，颜色自然翠绿、清香不刺鼻
• 蒸的时候垫粽叶或油纸，不粘不破，香气更浓
• 经典口味：豆沙清甜、咸蛋黄绵密，各有风味

吃起来的感觉

外皮软糯不粘牙，艾草清香先扑鼻，

内馅细腻醇厚，一口下去，满口都是春日原野的气息。

福气寓意

驱散冬日积攒的浊气，迎来春日阳气，

家有生机、人有活力，团圆和睦，福气自然上门。

第二样：鸡蛋

清明吃鸡蛋、滚鸡蛋，是流传极广的习俗。

鸡蛋圆圆满满，象征生命、轮回、安康。

小窍门

• 冷水下锅、小火慢煮，蛋壳不容易裂
• 煮好过凉水，壳更好剥

吃起来的感觉

蛋白嫩滑、蛋黄沙糯，简简单单，却最踏实安心。

福气寓意

• 吃鸡蛋：生活圆满、身心安康
• 身上滚一滚：滚走病痛、灾气、不顺
• 一整年无病无灾，平平安安。

第三样：馓子

馓子金黄酥脆、丝丝盘绕，是清明传统小吃，

很多地方祭祖、踏青都少不了它。

怎么吃更香

• 选现炸的，色泽金黄、口感酥脆
• 掰着吃，香气更浓，仪式感十足

吃起来的感觉

轻轻一掰 “咔嚓” 作响，面香、油香、芝麻香满口，

越嚼越香，酥到掉渣。

福气寓意

丝丝缠绕、连绵不断，

象征家族血脉绵长、子孙兴旺、香火永续，

福气像馓子一样，丝丝缕缕、源源不断进家门。

清明，是节气，也是传承。

所谓 “三不吃，福气不登门”，

其实是老祖宗对后人的叮嘱：

顺天时、养身体、念亲情、祈平安。

明天就是清明，再忙也别忘了：

• 吃口青团，留住春天，家旺人旺
• 吃个鸡蛋，滚走病痛，圆满安康
• 吃点馓子，绵长福气，家族兴旺

把这三样端上桌，

把春天、健康、福气一起吃下肚，

一整年顺顺利利、平平安安。