一街小吃香，满城文脉长！沙县区以食旅融合撬动发展新动能

4月19日，在沙县区东门古街，蜿蜒的石板路上，游客步履悠闲；街边特色店铺前，叫卖声、谈笑声此起彼伏。许多游客手持地道的沙县小吃，一边品味，一边漫步，沉浸在这条古街特有的烟火气息中。

“来之前做攻略时，我就看到很多人推荐这里，逛下来确实不虚此行。不仅吃到了美食，还在非遗体验课上做了几个杨梅花簪，很有意思。”来自南昌的游客彭飞兴致勃勃地分享着一家三口的体验。孩子手持刚刚完成的手工花簪，脸上洋溢着笑容。

彭飞提到的非遗体验课，是古街每周末的热门活动之一。除了花簪制作，铜钱编织技艺、福袋刺绣等非遗体验项目，也吸引着越来越多的市民和游客前来参与，让大家在动手体验中感受传统文化的魅力。

在古街一侧的食光兽AI膳食小吃样板店里，不少顾客饶有兴趣地在机器前体验AI点餐的新奇感。输入自身的健康指标及口味偏好，AI便能立即匹配出适合的健康餐。一道道结合药膳与健康理念的小吃，让养生变得便捷、精准又贴近日常。

随着越来越多业态的入驻与发展，

如今的东门古街呈现出一派

“处处有历史，步步有文化”的景象，

逐步成为名闻遐迩的网红打卡地。

这是沙县区推动食旅融合的生动写照。2025年以来，沙县区坚持以文塑旅、以旅彰文、以体兴业，让历史文脉焕发新生机，公共服务温暖人心，体育赛事活力迸发，文旅产业蓬勃发展，交出了一份亮眼的年度成绩单。

搭建非遗展示平台。打造“肩上好戏‘游’东门”等特色品牌，开设“非遗拾光”体验课堂80余期，惠及群众超过2万人次。深入挖掘“沙县小吃制作技艺”文化内涵，新创排《戏说国遗小吃》等肩膀戏剧目。新增区级非遗项目12项、传承人25名，非遗保护体系更加完善。

提升公共文化服务水平。“四季村晚”等50余场文化惠民演出深入城乡，惠及群众22万人次。农村公益数字电影放映2139场，观影达12.8万余人次。书香沙县建设成效显著，区图书馆全年外借书刊约14万册，新增纸质及电子图书2.3万册，为全民阅读注入持久活力。

繁荣全域体育事业。总投资330万元的龙湖智慧体育公园建成并投入使用。成功举办海峡两岸（沙县）“古堡探秘·寻味非遗”小吃美食路跑等大型体育赛事，吸引外地人员近2万人次，带动赛事经济约950万元。

深化文旅融合发展。打造东门历史文化街区等沉浸式文旅体验线路，接待小吃研学体验团40余批次。第二十九届沙县小吃旅游文化节暨第三届海峡两岸美食嘉年华成功举办，接待游客87.89万人次，带动旅游收入约8亿元。

文旅“出圈”激活发展新动能。2025年，沙县区共接待国内游客968.6万人次，同比增长11.4%；国内旅游花费67.69亿元，同比增长11.2%，两项指标增幅均位居全市前列。

“接下来，我们将持续做优‘小吃+文旅’特色文旅品牌，深挖本土文化底蕴，常态化开展文化惠民活动，有序推进肩膀戏等非遗传承与保护工作，精心打造深度文旅精品线路，全方位激活区域文旅发展新动能。”沙县区文体和旅游局相关负责人表示。

来源：三明市融媒体中心

新媒体编辑：傅荣儿