阜宁东沟油厂：一代人的工业记忆，盐阜大地红色火种

阜宁东沟油厂：一代人的工业记忆，盐阜大地红色火种

文/夏海潮

近日，在凤谷文坛品读庄长江老师《东沟油厂：红色缔造根基，阜宁工业之源》一文，读完内心久久不能平静。此前庄老师已接连写下阜宁城西百年发展史、化肥厂辉煌之路、阜宁丝绸厂、益林纺织厂、阜宁灯泡厂、阜宁晶体管厂等系列篇章，系统打捞、梳理阜宁本土工业的发展往事。我每一篇都认真拜读、细细体悟，由衷感慨，庄长江老师堪称记录阜宁城市变迁、见证本土工业崛起的 “活历史”。

过去我只知道阜宁中医院有着深厚的部队红色渊源，不曾想到，阜宁近代工业的摇篮 —— 东沟油厂，同样源自部队、扎根于盐阜抗日烽火。这篇详实厚重的文史佳作，带我重新溯源阜宁工业起点，补上了一段鲜为人知的乡土红色工业记忆，让我对家乡阜宁的实业发展史有了更为完整、深刻的认知。

庄老师之所以能够把阜宁工业史写得详实鲜活、细节饱满、真切动人，离不开他丰富厚重、跨界多元的人生阅历与工作积淀。数十年躬身基层、亲历发展，让他既能读懂时代变迁，也能洞悉乡土脉络，落笔皆有温度、有依据、有情怀。

庄长江老师成长于特殊年代，文革时期获推荐就读高中，1976 年 7 月顺利高中毕业，同年 10 月便步入职场，入职古河供销社。在教育资源匮乏的当年，高中生属于稀缺文化人才，早早扎根基层岗位，既锤炼了务实肯干的作风，也积累了扎实的文字功底与基层阅历，为日后书写本土文史故事筑牢基础。

1978 年 3 月，庄老师响应号召应征入伍。相较于同期新兵，他入伍前便拥有正式工作经历，尤为难得。加之过硬的文化素养，让他成为部队中十分稀缺的人才。彼时他的收入水平在同龄人中极为可观：部队每月津贴 6 元，原供销社单位每月固定汇发 32 元，合计收入在当年妥妥属于小康生活，足以印证他的出众与优秀。

1981 年，庄老师退伍返乡，入职阜宁棉麻公司，担任物价员兼统计员，跻身业务科骨干岗位，深耕县域商贸流通领域，熟悉本土产业业态与市场脉络。1986 年，他调任公安系统，参与筹建阜宁保安公司，跨界拓宽工作视野与治理阅历。1990 年，调任交通开发公司经理，主动投身阜宁芦北线、阜益线等四大重点工程建设，扎根乡镇道路建设一线六年，风雨无阻亲历县域交通路网迭代升级、城乡面貌蝶变更新。

2003 年，全县选派优秀干部外出挂职招商，庄老师与罗桥杨家友一同赴上海挂职，常年深耕驻外招商一线，直至光荣退休。从基层供销、军营淬炼，到商贸统计、公安筹建、交通基建、驻外招商，数十年多岗位、跨领域的丰富历练，让他吃透阜宁城乡发展脉络、熟知本土产业兴衰变迁，也让他笔下的阜宁工业史真实可感、细节丰盈、极具说服力与感染力。

岁月无言，山河留痕。在阜宁近代工业发展的浩荡长卷中，东沟油厂是一抹厚重而鲜红的底色。它诞生于烽火岁月，成长于时代浪潮，从新四军大生产运动的简易作坊，一步步迭代升级为现代化国营企业，沉淀八十余载风雨荣光，当之无愧被誉为阜宁工业的源头活水。

烽火建厂，初心根植红色盐阜

1943 年，抗日烽火燃遍盐阜大地。为打破日伪军物资封锁、保障前线军需供给，新四军三师在盐阜抗日根据地轰轰烈烈开展大生产运动。遵照黄克诚师长指示，三师七旅供给部落地东沟，创办协东油坊，由供给部助理员任则夫出任厂长。

这座诞生于战火中的小小油坊，便是阜宁近代工业的第一粒火种。彼时，盐阜行署财经处专项调拨黄豆保障生产，全厂人员日夜不休、全力榨油。新鲜豆油精准补给部队膳食，加工产出的豆饼，则秘密转运至敌占区，以物易物，换回药品、纱布、布匹等紧缺军需物资，以微小实业之力，硬核支撑抗日大局。同年，协东油坊更名东源油坊，由张培义主持日常生产运营，红色实业的根基愈发稳固。

1944 年 8 月 20 日夜，美军十四航空队战机轰炸日军后返航失事，五名飞行员跳伞坠落建阳境内。当地乡亲闻讯而动、紧急救助，悉心照料后安全护送移交新四军三师。8 月 27 日，张爱萍、洪学智两位将军设宴款待获救飞行员。席间，一碗朴素的豆油菜粥，配上东源油坊压榨的本土豆油，清鲜纯粹、香润可口，让远道而来的美国友人赞不绝口。

数十年后，1984 年，时任国防部长的张爱萍出访美国，与当年获救的三名飞行员再度重逢。故人相聚，闲谈烽火往事，依旧难忘盐阜大地的豆香油润。一段由盐阜豆油联结的中外友谊佳话，跨越半个世纪岁月，久久流传、熠熠生辉。

抗战胜利后，实业火种接续传承、生生不息。1945 年，油坊迁至益林管计沟，再度更名新昌油米厂，由黄夕久担任厂长。厂区拓展经营业态，新增碾米、磨面工序，形成榨油、碾米、磨面三位一体的生产格局，全力保障新四军三师后勤补给。是年初冬，三师挥师北上奔赴新战场，油厂整体划归地方十纵队管辖。

解放战争硝烟再起，为躲避战火、保全珍贵的生产力量，新昌油米厂数次辗转迁徙，从板湖朱晏村，到郭墅刘河，再到硕集王桥，颠沛流离却生产不辍、初心不改。动荡岁月里，机器轰鸣从未停歇，以源源不断的粮油物资，默默支援解放事业，坚守实业报国初心。

1948 年秋，为整合地方实业力量、凝聚生产合力，新昌油米厂联合建湖大明油坊、丰民公司等十三家本土油坊，在东沟组建东益油米厂，隶属苏北行署实业公司，于 1949 年 2 月正式投产，翻开阜宁粮油工业规模化、集约化发展的崭新一页。

实干兴厂，初心不负峥嵘岁月

建厂初期，生产条件艰苦简陋，却布局规整、务实齐备。厂区配备 32 匹柴油大头机、砻谷机、碾米机各一台，搭配二十四部传统木榨设备，五十余名职工扎根乡土、艰苦奋斗，由石林出任厂长（1973 年调任国家对外经济联络部副部长），带领全员白手起家、深耕实业。

那台 32 匹大头机，是当时全厂唯一的动力核心，承载着整座工厂的生产命脉。老一辈工人的劳作场景，至今令人动容、催人奋进：每日天色未明，操作手吴益便提前到岗，劈柴生火，烘烤篮球大小的铸铁缸头，待缸头烧至滚烫，数名工人合力推动巨型飞轮，拼尽全力启动机器。“突突突” 的机器轰鸣声，划破黎明寂静，开启全厂一天的忙碌生产。

以简陋设备扛起千斤实业担当，凭质朴实干筑牢物资根基。彼时全厂日产大米 5000 公斤、食油 430 公斤，所有米面粮油全部由苏北行署统一调度、统筹分配，源源不断输送至各个前线战场，以平凡劳作、坚守初心，为解放战争的最终胜利保驾护航。

新中国成立后，东益油米厂移交地方政府管理，正式定名东沟油厂，稳稳奠定 “阜宁工业之源” 的历史地位。吴益、许久、杨顺昌、唐广浩、徐焕章、王寿昌、张明、沈奂章、杨炳龙等一众建厂元老，历经战火淬炼，深耕乡土、默默耕耘，白手起家搭建起阜宁粮油工业完整体系，是名副其实的阜宁近代工业奠基人。

和平年代，红色薪火代代相传，实干担当从未褪色。抗美援朝时期，东沟油厂全员昼夜加班、赶工增产，优质大米、纯香豆油源源不断产出。县委专项调配专车，将战备物资直达徐州火车站，驰援赴朝志愿军，以本土实业力量守护家国安宁。

苏北灌溉总渠水利会战期间，厂长、车间主任带头冲锋，青年职工全员上阵、人挑肩扛，风雨无阻将粮油物资精准送达治水一线。一代代油厂人，以质朴担当诠释工人本色，用实干奉献书写家国情怀，让红色老厂的初心底色愈发鲜明。

迭代革新，匠心淬炼时代精品

建厂之初，油厂沿用古法木榨传统工艺，每一滴豆油都凝结着匠人初心。一颗颗优质油料，历经轧胚、人工炒料、高温蒸坯，趁热装模压制成油饼，层层堆码、人工绞垛固定。工人挥动重锤，反复夯击木榨楔子，依靠纯物理挤压析出金黄透亮的油脂。

彼时榨油车间常年高温闷热、油烟弥漫，工人们身着单衣短裤，终日汗流浃背、躬身劳作。一道道繁琐工序、一次次精细打磨，让每一滴醇香豆油都承载着老一辈匠人最质朴的坚守与付出，沉淀出精益求精的实干匠心。

时代向前，革新不止。文革时期，油厂响应技术革新号召，淘汰繁重老旧的木榨设备，全面升级拉榨工艺。在保留炒料、蒸坯、制饼等精细古法核心工序的基础上，将核心压榨环节改为机械拉力作业，彻底告别抡锤夯榨的重体力劳作，大幅降低劳动强度。

全厂设九台拉榨机、九个生产班组，由史成举、朱学文、缪书文、唐于江、唐正庆、周俊、苏子祥、谭文友、邱金荣分领负责。其中朱学文班组工艺精湛、管控严苛、精益求精，常年稳居全厂出油率榜首。工艺革新让生产效率、油品稳定性同步跃升，标志着阜宁粮油生产正式迈入机械化时代。

七十年代初期，油厂再度提档升级、突破发展，成功引进 200 型螺旋连续榨油机（红车），开启连续化、规模化榨油新模式。为吃透新技术、用好新设备，厂里选派周俊、苏子祥等资深技工赴射阳油化厂专项深造。学成归来后，师徒传帮带、以老育新，快速培育出一批专业操作工，全厂产能实现新一轮跨越式增长。

技术精进的背后，是一代代技术人才的深耕钻研、聚力攻坚。1963 届无锡轻工业学院毕业生高其英，扎根化验岗位，携手化验员李祖平严守品质关口，护航每一批产品品质；1968 届大学生王晓华担任技术员，对标行业前沿，牵头组建攻坚团队，潜心研发浸出法制油新技术。

老主任沈杰、朱飞，庄宝和等厂部领导，全力赋能技术研发、统筹生产革新；会计孙铁山、刘文芳精细统筹后勤账务、保障厂区高效运转。众人同心、久久为功，油厂成功建成日处理 30 吨罐组式浸出车间，配套蒸汽锅炉、柴油发电机组，彻底突破传统压榨局限，大幅提升油脂产量，极大改善盐阜百姓食用油供给条件。

1983 年至 1987 年，东沟油厂开启全方位现代化技改，彻底淘汰老旧拉榨设备，翻新标准化生产车间，重磅引进日产 50 吨平转浸出自动化生产线。全新工艺通过溶剂浸泡、油脂溶解、蒸发分离、溶剂回收，高效萃取纯正毛油，全程自动化连续作业，具备出油率高、残油率低、品质稳定、节能环保等优势。

老厂彻底告别作坊式生产，正式迈入规模化、自动化、标准化的现代工业新阶段，成为阜宁地方实业高质量发展的标杆企业。

薪火赓续，群英聚力再创荣光

七十至八十年代，是东沟油厂的鼎盛时期，厂区人才济济、风华正茂、生机盎然。生产科张万路、孙迎恩、张田溪，大米车间滕本万，饴糖车间杨炳龙，机修车间耿长井、王瑞金、王玉中、张德贵，锅炉车间王启国，电工刘毓英、黄章俊，后勤薛立华等老一辈职工，默默坚守岗位、深耕一线、奉献一生，筑牢企业发展根基。

徐涛、杨洪贵、魏年华、吴加元、孙龙昌、宋德宝、周炳忠、阚兴毫等青年骨干接续奔赴、接力奋斗，以青春热血传承红色实业精神。一代代油厂人薪火相传、笃行实干，共同托起阜宁粮油工业的蓬勃兴盛。

彼时的东沟厂区，烟囱矗立、云烟袅袅，厂房整齐、秩序井然。厂区自建的自来水塔，不仅保障全厂生产生活用水，更惠及毗邻的东沟中学，守护万千师生饮水安康。全厂千余名干部职工凝心聚力、干劲昂扬，全力助推地方经济发展。

八十余载深耕实干、崇德育人，东沟油厂厚植劳模精神、涵养匠人风骨，先后培育全国劳动模范 1 人、江苏省劳动模范 5 人，优良作风在厂区生生不息、代代赓续。

全国劳模吴益，1942 年投身革命，一生扎根东沟油厂，坚守匠心、默默奉献直至退休。1959 年 10 月 26 日，他赴北京参加全国群英会，在人民大会堂受到毛主席、周总理亲切接见，与王进喜、时传祥等全国英模同台受阅、合影留念。这份至高无上的荣誉，是个人的毕生荣光，更是东沟油厂全体职工的无上骄傲。

不止深耕粮油主业，更求多元突破发展。上世纪六十年代，油厂秉持自力更生理念，依托本土资源，自主研发酿造工艺，诞生阜宁本土经典名酒 —— 东沟大曲。

计划经济年代，酒类产销严格统购统销，东沟油厂是彼时阜宁唯一国营白酒生产企业。建厂酿酒之初，就地取材、废物利用，以榨油剩余糠饼为原料；七十年代迭代升级，改用优质高粱酿造正宗东沟大曲，同时量产地瓜干酒、大麦酒、糯米酒等纯粮佳酿。至 1978 年，厂区白酒年产量已达 400 吨。

东沟大曲、东沟二曲，纯粮酿造、酒体绵柔、入口醇香、质优价廉，深得百姓厚爱。酒香遍满阜宁城乡，远销南京、盐城、淮安及周边县市，是当年政务接待、亲友馈赠的标志性本土礼酒。在物资匮乏的年代，一瓶东沟大曲，承载着邻里温情、见证着乡土烟火，是阜宁人心中珍贵的时代记忆。

初心如磐，红色老厂再启新程

八十余载风雨兼程，八十余载初心如炬。从新四军烽火作坊到现代化实业工厂，东沟油厂始终赓续红色血脉、传承铁军精神。历任厂长姜兆雄、陈志彬、蔡永江、刘贵兴、王建华、郭志强、黄铭、邱以良、周余庆、郑兴民、殷英、吴家元等，以身作则、廉洁实干、守正创新，一任接着一任干，守护老厂根基，引领企业稳步前行。

其中，周余庆任厂长期间，知人善任、育才兴厂，格外看重踏实肯干的青年力量。他破格提拔深耕厂区多年、通晓全流程、勤勉务实的杨正祥，出任业务副厂长，并殷殷嘱托：“你是油厂的红二代，勤学肯干、熟悉工序。全厂上千职工的生计、这座红色老厂的未来，都寄托在你们年轻人身上。”

一句嘱托，一生坚守。杨正祥自此勇挑重担、开拓进取，深耕经营、锐意创新，扛起红色老厂传承发展的时代重任。1980 年，杨正祥入职东沟油厂，扎根实业、潜心经营。1995 年，调任盐城市华垦贸易公司董事长，同步主导推进东沟油厂改制升级。

2005 年，他创立阜宁县恒河油脂有限公司，深耕本土粮油产业，整合盘活县域老旧实业资源，先后重组收购东沟饲料厂、东沟植物油厂、县油脂化学厂、滨海油脂化学厂、响水黄海农场粮油加工厂等老牌企业，让沉寂的本土实业重焕生机。

不止深耕粮油，更谋全域振兴。杨正祥拓展多元产业，承租大丰沿海滩涂一万七千余亩发展水产养殖，开发东台万亩滩涂打造绿色种植基地，盘活益林供销系统猪场项目，构建起种养加工一体化的完整产业体系，以实干担当赋能乡村振兴与实业腾飞。

风雨创业路，初心终不改。如今的恒河油脂，完整承袭东沟油厂八十余载的红色基因、铁军风骨、匠本心脉。从烽火走来，向时代奔去，企业在传承中创新，在深耕中突破，让这座承载阜宁工业记忆、镌刻红色初心的老牌企业，在新时代浪潮中生生不息、熠熠生辉。

八十载薪火赓续，几代人匠心坚守。东沟油厂，是盐阜红色实业的鲜活缩影，是阜宁工业起步的初心原点。过往皆序章，未来皆可期许，这座浸润烟火、承载荣光的老厂，必将在新时代续写属于阜宁实业的崭新华章！