#夏日生活打卡季#​

立秋后使劲吃，一利尿，二化痰，三润肺，四健脾胃，别错过

1.冬瓜菌菇焖鸡腿

食材：冬瓜、鸡腿肉、蟹味菇、淀粉、酱油、食用油、松鲜鲜、水淀粉、葱花

制作步骤

1. 鸡腿肉放入淀粉、酱油、食用油抓匀腌制。

2. 热锅凉油，下入鸡肉翻炒至变色，盛出备用。

3. 热锅下冬瓜和蟹味菇翻炒至变软。

4. 加入鸡腿肉，放松鲜鲜调味，加水炖煮到冬瓜变透明。

5. 淋入水淀粉，大火收汁浓稠，撒葱花完成。

2.丝瓜鸡蛋虾仁汤

食材：鸡蛋、虾仁、丝瓜、嫩豆腐、生姜、盐

制作步骤

1. 鸡蛋打散，下锅炒熟盛出。

2. 锅中放姜炒香，放入虾仁翻炒。

3. 加入清水煮开。

4. 放入丝瓜、豆腐焖煮。

5. 倒入炒好的鸡蛋块。

6. 全部煮熟后调味即可。

3.丝瓜炒蛏子

食材：蛏子、丝瓜、大蒜、盐、蚝油、葱段

制作步骤

1. 蛏子清洗干净，冷水下锅煮至开口，捞出取出蛏子肉。

2. 丝瓜去皮切小块，准备大蒜。

3. 热锅热油倒入丝瓜，翻炒炒出水分。

4. 加入蛏子翻炒几下，放少许盐、蚝油调味。

5. 加少量清水，盖上盖子焖煮一分钟左右。

6. 最后放入葱段，翻炒均匀即可。