咱老百姓的“利尿草”，祛湿又排毒，还能给身体做个“大扫除”

俗话说：“湿气乃万病之源，湿气除百病无”，身体有湿气的人这可一定要重视起来。尤其是我们南方地区的人除湿是重中之重，因为气候的原因，感觉一直都在除湿的路上。

我们古人是很有智慧的，一直以来，南方人祛湿的方法就是别具一格，渗透在我们每日的饮食上，这也是广东人喜欢喝汤的原因，因为这些汤料中就有很多祛湿的天然食材。

在众多的天然食材当中，车前草可以说是最为受欢迎的。因其叶片的形状肥大如猪的耳朵，于是我们都叫它“猪耳草”。另外，车茶草、猪耳朵草、车轮草、蛤蟆草、钱贯草、牛舌草等都是它的别名。

说起这个车前草，在农村的朋友对它都不会陌生，我们经常在路边就能看到它的身影，有时在沟边、田边、草地、果园、荒地、河滩、房前屋后等湿润地均有生长，是农村常见的一种野生草本。

车前草是车前草科车前草属的多年生草本植物，虽说自然界中的植物千千万，但这种科属的植物在我国也并不多，而车前草却是分布广泛，几乎遍布全中国，认识车前草的人也是有很多。

车前草最为显著的特点就是它的叶片，叶基生呈莲座状，叶片呈椭圆形、椭圆状披针形或卵状披针形，长得又肥又大，就像猪的耳朵那般大。但叶面又有多条叶脉，看起来非常有特点。

这种肥厚如猪耳朵的叶片颜色又是那么翠绿，鲜嫩鲜嫩的特别诱人，一看就是不可多得的美味佳肴，可以用来炒、做馅、做汤、凉拌等，吃起来口感滑嫩，同时还带有一种微微的甘甜，这是许多栽培蔬菜不能比的。

车前草的茎秆顶端长有长长的穗状花序，上面密密麻麻排列着许多细小的小花和种子，种子成熟之后就能自然脱落洒落满地，繁殖能力极强，有车前草的地方每年都会自然长出成片成片的嫩苗来。

虽说车前草的植株看起来比较矮小，但它的价值却不小。车前草自古以来就是一味功效卓越的药用植物，在我国有着悠久的食用和药用价值。车前草具有清热祛湿、利水通淋、凉血解毒、祛痰止咳的功效。

由于车前草利尿作用显著，故而在民间又有“利尿草”之称。懂它的人常采摘来晒干泡茶喝，祛湿又排毒，还能给身体做个“大扫除”，若是搭配红枣、枸杞、蜂蜜、生姜等，养生价值更高。

在生活中，车前草可用于泌尿系感染、尿频尿急、尿道炎、结石、水肿尿少、小便不利、水肿、热淋涩痛、肺热咳嗽、痰多气喘、咽喉肿痛、口腔溃疡、肠炎腹泻、结膜炎、疮疡肿毒等多种病症。

各位朋友，你们家乡有这种车前草吗？它的叶片肥大如猪耳，同时也是咱老百姓的“利尿草”，晒干用来泡茶喝，祛湿又排毒，还能给身体做个“大扫除”，养生价值非常高，家乡遇见千万别错过。

备注：

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