谁能想到，罗永浩当初怒撕贾国龙、悬赏10万元征集证据的狠骂，竟成了一场“无效吐槽”？

去年西贝预制菜风波闹得沸沸扬扬，贾国龙道歉关店、承诺整改，所有人都以为他被骂醒。可今年初，他带着新品牌“天边砂锅焖面”复出，最贵一碗焖面卖到59元，实测曝光后，网友集体喊话：罗永浩这顿骂，算是白挨了！

实测直击：59元焖面到底长什么样？

3月19日起，多家媒体陆续前往该门店实地探访，记者在非正餐时段前往时，店内已陆续有顾客就餐，一楼20多桌中，有9桌处于用餐状态。门店分为上下两层，总面积约600平方米，无包间，整体装修偏向原生态风格。

菜单以焖面、汤面和砂锅菜为主，品类不算繁杂，其中最贵的单品为59元，涵盖排骨肥肠焖面、沙葱羊肉焖面、肥牛辣白菜面三款焖面，以及麻辣牛蹄筋这道热菜，销量最高的则是45元一份的排骨豆角焖面，小程序显示月销量达1917份。

记者现场点单一份排骨豆角焖面，从下单到上菜耗时约20分钟，端上桌的焖面用砂锅盛放，热气腾腾，面条筋道不粘连，排骨炖得软烂脱骨，豆角吸饱了汤汁，分量足以满足单人用餐需求，搭配店内小菜口感更佳。

除了焖面，店内还提供现卤小吃，16元一份的猪肘子、23元一份的牛肚，店员均表示都是当天现卤。同时，门店采用“明厨亮灶”模式，消费者可全程看到后厨工作人员擀面、焖面、翻炒的全过程，清晰可见食材处理和制作细节。

有实测网友表示，59元的焖面虽然定价不算低，但食材用料扎实，排骨和羊肉分量充足，且全程现做，和此前西贝被质疑的“预制菜”有着明显区别。还有网友晒出用餐照片，直言“这个分量和品质，配得上这个价格”。

背后关联：新品牌承载西贝转型与员工安置

很多人不知道，贾国龙推出这一焖面品牌，背后藏着西贝的转型困境。此前半年，西贝因预制菜争议、大规模闭店等事件备受关注，贾国龙曾公开表示，西贝计划关闭102家门店，而新品牌意在承接部分门店和员工。

据门店店长介绍，店内员工既有从西贝分流过来的，也有新招聘的，目前门店仍处于探索阶段，后续是否会开设连锁门店，还要看首店的运营情况。天眼查数据显示，该门店的经营主体由西贝100%控股，可见其与西贝的深层关联。

值得一提的是，西贝在今年3月16日刚完成B轮融资，投资方为众兴集团创始人林来嵘，注册资本有所增加。此次新品牌的推出，被外界看作是西贝摆脱舆论困境、开拓新增长曲线的一次尝试，也是贾国龙回归一线餐饮的重要一步。

此前贾国龙曾在专访中表示，自己不适合打造个人IP，未来会回归一线，专注于食材选择和菜品品质，而这家焖面店的“现做现卖”模式，正是他这一理念的直接体现。店内甚至展示了来自河套地区的面粉，单价远高于普通商超在售面粉。

网友热议：为何说罗永浩“白骂了”？

网友之所以会喊话“罗永浩算是白骂了”，核心原因在于此次实测的焖面店，彻底避开了此前西贝被吐槽的“预制菜”问题。回溯2025年9月，罗永浩曾在社交平台公开吐槽西贝，称其菜品几乎全是预制菜，还定价偏高。

当时罗永浩的言论引发轩然大波，导致西贝全国门店单日收入减少200多万元，贾国龙更是一度宣布要起诉罗永浩，双方矛盾激化。随后西贝发布声明称“无预制菜”，又删除声明、公开道歉，还推出多项整改措施，但品牌形象已受到影响。

而此次贾国龙的新品牌，从根源上践行了“现做现卖”，明厨亮灶可全程监督，食材品质也肉眼可见，与罗永浩当初吐槽的“预制菜高价”形成了鲜明对比。有网友留言：“当初罗永浩骂的是预制菜，现在这焖面全程现做，确实没骂到点上。”

当然，也有不同声音，有网友在美食平台吐槽“59元焖面性价比不高”，对此门店回应称，新店仍在优化阶段，所有菜品不满意均可退换，且所有汤面可免费续加，以此提升消费者体验。

还有网友调侃，罗永浩当初的吐槽，或许间接推动了西贝的整改，如今贾国龙的新品牌主打现做，某种程度上也是对当初争议的回应。截至目前，罗永浩方面尚未对该焖面店及网友的喊话作出回应。

门店现状：人气与争议并存，未来仍需检验

实测显示，这家焖面店的人气确实不俗，午间高峰期平均等待时间约一小时，既有798艺术区的上班族，也有专程前来打卡的游客，年轻顾客和老年人都有覆盖，大众点评和美图平台显示，门店人均消费为61元。

门店在细节上也延续了西贝的标准化管理，比如餐具整洁、服务员服务热情，甚至使用一客一换的桌布，这些细节在普通快餐店里并不常见，也让消费者感受到了超出预期的用餐体验。

不过，门店也存在一些有待优化的问题。有网友反映，部分焖面味道偏淡，上菜速度较慢，还有顾客反馈在卤味中吃出钢丝球，对此门店已作出回应，称会严格检查相关环节，避免类似问题再次发生。

值得注意的是，这并非贾国龙第一次尝试新品牌，此前他曾推出过贾国龙功夫菜、中国堡等多个副牌，但均未能长期存活，其中中国堡曾开到53家门店，最终也在2024年全部关停，此次焖面店能否突破此前的困境，仍需时间检验。

结语

从西贝预制菜风波，到贾国龙道歉整改，再到新品牌焖面实测翻车，这场持续半年多的舆论风波，最终以网友“罗永浩白骂了”的感慨收尾。

罗永浩当初的怒怼，不是针对贾国龙个人，而是替广大消费者发声，希望餐饮行业能少些套路、多些真诚，拒绝虚假宣传和溢价割韭菜。贾国龙看似做出整改姿态，实则换汤不换药，继续沿用老套路，消耗的不仅是自己的口碑，更是消费者的信任。

餐饮行业的本质，从来都是口味过关、分量实在、价格公道，不管是高端餐饮还是大众快餐，脱离了这个核心，再响亮的口号、再华丽的包装，都只能是昙花一现。

市面上那些火爆的小餐馆，没有网红包装，没有名人加持，却能靠着实惠的价格和充足的分量，留住大批回头客，正是因为抓住了餐饮的本质。

贾国龙的59元焖面，终究是一场失败的“换壳”尝试。网友的吐槽和客流量的下滑，已经给出了最明确的答案：消费者不是傻子，套路或许能吸引一时的流量，却终究逃不过市场的检验。

罗永浩的骂声是否真的白响，或许只有贾国龙自己清楚，但可以肯定的是，若始终不放下傲慢，不尊重消费者的真实需求，不管再推出多少新品牌，最终都只会被市场抛弃。

海报新闻2026-03-19《悄悄开了一家砂锅焖面店 贾国龙：是完全独立的品牌，不会放弃西贝》