#秋日生活打卡季#​

再贵也要吃，一斤等于10斤桂圆，一护心、二助眠、三强免疫

第一个，酸枣仁百合粥

食材：酸枣仁一小把，鲜百合一头，小米半杯，红枣三颗，冰糖几粒。

做法：

1. 酸枣仁用刀背拍碎，拿纱布包起来，煮完方便捞。

2. 小米淘一遍，百合掰开洗净，红枣去核。

3. 水烧开下小米和枣仁包，中小火熬二十分钟。

4. 放百合和红枣再煮十分钟，加冰糖化开，把枣仁包挑出来扔掉。

这粥我一般晚饭时候喝，别放太多糖，百合本身带点清甜。喝完胃里暖，晚上躺下没多久就有困意。

第二个，酸枣仁猪心汤

食材：酸枣仁一小把，猪心半个，姜三片，桂圆肉五六粒，盐适量。

做法：

1. 猪心切片，冷水下锅焯一下，撇沫捞出来冲干净。

2. 酸枣仁拍碎，用纱布包好。

3. 猪心、枣仁包、姜片、桂圆一起丢砂锅，水加足。

4. 大火烧开转小火煲一个钟头，关火前加盐，把枣仁包捞掉。

猪心这东西看着吓人，其实煲出来汤很清。我一周喝一回，心慌那阵子确实缓过来了。买不到猪心就用瘦肉代替，效果差点但也能喝。

第三个，酸枣仁小米糊

食材：酸枣仁一小把，小米小半杯，糯米一小把，核桃仁两个。

做法：

1. 酸枣仁拍碎，跟小米、糯米一起泡两个钟头。

2. 核桃仁掰碎。

3. 全扔破壁机，加水到刻度线，按米糊键。

4. 打好倒出来，想甜点就加点冰糖。

这个最省事，我早上赶时间就打一壶，稠稠的喝着像米糊。酸枣仁打碎之后不用捞，连渣一起喝下去也行。没有破壁机就用锅熬，多煮一会儿，拿勺子压碎。