一图看懂，FC、NFC、HPP果汁到底怎么分？

随着大众对天然饮品需求提升，FC、NFC、HPP 果汁逐步走进大众视野，三者均符合纯果汁相关标准，但加工技术截然不同：FC 为浓缩还原工艺，NFC 是鲜果直榨工艺，HPP 则是基于 NFC 升级的冷杀菌技术。许多消费者仅凭包装难以区分三者优劣，忽视高温加工对营养的损耗、冷链储存等关键信息。本篇科普内容全面拆解三类果汁核心特征，直观对比工艺、配料、营养、成本差异，帮助消费者科学辨别、理性选购果汁产品。

南方+记者 黄晓韵

【作者】 黄晓韵

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端