日前，2026大众点评“必吃榜”出炉，新疆共有49家商户上榜，乌鲁木齐市上榜商户24家、阿勒泰地区上榜商户9家、喀什地区为上榜商户9家，伊犁哈萨克自治州上榜商户7家，其中阿勒泰、喀什两地首次入选“必吃榜”。

本次新疆上榜商户中，人们熟知的本地老店在榜单中的占比近40%，首次上榜餐厅占比近50%，今天我们就盘点一下作为新疆的首府乌鲁木齐，看看在2026大众点评“必吃榜”都有哪些新面孔和老面孔。

2026大众点评“必吃榜”中的17家老面孔

2026年大众点评“必吃榜”乌鲁木齐的24家商户中，有17家为2025年大众点评“必吃榜”的上榜商户，有7家为今年新晋的商户。我们先一起看一下这些老面孔。

1、楼兰秘烤

算上2026年该店已经连续7年上榜大众点评“必吃榜”，妥妥的上榜专业户。

仿佛步入了一个美食的神秘殿堂。楼兰小烤肉鲜嫩多汁，在炭火的烘烤下散发出诱人的香气，每一口都是满满的幸福感。楼兰烤包子外皮酥脆，内馅丰富，羊肉的鲜美与香料的完美融合，让人回味无穷。孜然羊排更是一绝，外焦里嫩，孜然的独特香味让人陶醉。楼兰签子肉则是将美味串在了签子上，一口接一口，根本停不下来。

推荐菜品：楼兰小烤肉、楼兰尕羊排、楼兰烤包子、楼兰油包肝

地址：乌鲁木齐市水磨沟区七道湾南路1215号南湖创造园内

2、和阗玫瑰抓

2025、2026连续两年上榜

玫瑰红的店头是这家店最醒目也最有特色的标识，总能让人在记忆深处留下深刻印象，进入新疆必吃美食榜单多年，可见味道非常赞。米粒干爽油润，不腻人，越吃越香，传统抓饭铺着羊肉，入味又脱骨，碎肉抓饭铺着牛肉，肉质软而不柴，店里还有免费羊肉汤，熬的清清亮亮，配着抓饭，香口又熨帖。目前已经在疆外的一些城市开设分店。

推荐抓饭：羊腿抓饭

地址： 乌鲁木齐市新市区泰山街8号

3、疆麦儿现拉黄面烧烤

2024、2025、2026连续三年上榜

疆麦儿现拉黄面烧烤创始人张元是奇台人，他坚持选用新疆最好的奇台面粉，加入鸡蛋、天然栀子粉等，手工制作黄面，并配用特制浇汁，呈现了一碗色香味俱全的黄面。这家店的环境简单，但味道很不错。现拉的黄面劲道十足，搭配着浓郁的酱汁，一口下去，那爽滑的口感让人欲罢不能；红柳大串羊肉串，肉质鲜嫩，肥瘦适中，烤得滋滋冒油，咬上一口，满嘴都是羊肉的鲜香；滚辣皮子黄面则是将辣味与黄面的爽滑完美结合，带来了一场舌尖上的刺激之旅，木垒烤羊肉更是让人赞不绝口，独特的烤制手法保留了羊肉的原汁原味，让人仿佛置身于草原之中；特色烤包子外皮酥脆，内馅鲜美，特别适合喜欢重口味的朋友。

推荐菜品：疆麦儿现拉黄面、羊肉串、滚辣皮子黄面、手工酸奶

地址：乌鲁木齐市明园西路40号

4、浇滋黄面烤肉

2025、2026连续两年上榜

黄面、烤肉是新疆的民族特色小吃，已有几百年的历史，多数新疆人视为挚爱，这里的料汁有着自己的特色，比较浓稠，吃起来就是小时候的那种味道，勾起了满满的回忆！黄面很劲道，柔韧滑爽，让人看得就很眼馋。这里的汤汁很特别，是随着天气变化更换研制而成的，冬天用热汤汁浇黄面为热黄面，可以暖胃，夏天汤汁的口感酸香，解暑清凉。

推荐菜品：黄面、烤肉、擀面皮

地址：乌鲁木齐市沙依巴克区云台山街万达华府3期7-107号商铺

5、歹歹的加个面过油肉拌面

2025、2026连续两年上榜

老新疆人，吃过的拌面太多，对拌面的味道更挑剔，歹歹的加个面拌面馆就是这样一家专注做拌面的小店，生意火爆，中午饭点时，两层小店早已坐得满满的，楼下开票处更是排了很长的队，他家的辣皮子滚刀肉拌面，面条细但是很有嚼劲，辣皮子辣中带甜，配菜也很多。还有他家的碎肉拌面，牛肉切很碎，干煸炒的很香，配上白菜、芹菜、西红柿、绿辣椒、皮牙子，汤汁浓郁。

推荐菜品：过油肉拌面、辣皮子拌面

地址：乌鲁木齐市新市区贵州路97号附近

6、库大叔过油肉拌面

2025、2026连续两年上榜

红色的店头非常惹人醒目，和歹歹的加个面一样都是依靠销售新疆人爱吃的拌面作为店内的主打，只不过库大叔自己给自己的要求很高，号称新疆拌面的“天花板”，纯手工现拉的拉条子不仅有韧性而且口感好，拉条子都是现点现搓，看似简单的拉面还是要有技巧的，每份过油肉拌面200g肉心意十足，图的就是货真价实，也是因为这份诚意，这家店不仅在乌鲁木齐开设了多家分店，而且在石河子、阿勒泰、博乐也开了分店。

地址：乌鲁木齐市水磨沟区南湖南路东四巷302号

7、吕记小鲜

2025、2026连续两年上榜

吕记小鲜主打的就是一个“鲜”，作为海鲜和新疆菜组合的一家饭店，从2011年西北路店开业之时，就创下当日客流2000+的火爆场面！凭借明档明厨、新鲜到店的鲜活海鲜、稳定的出品、不论物价怎么涨都不减的扎实份量、以及优质的用餐服务，圈粉无数！

推荐菜品：海鲜拌面、吕记全家福、香烧臭鲑鱼等

地址： 乌鲁木齐市水磨沟区红山路北二巷16号(财通酒店1F,2F)

8、来甫歌舞宴

2024、2025、2026连续三年上榜

这家餐厅的歌舞表演和美食结合得很好，给人一种特别的体验，是一个感受新疆文化氛围的好去处。歌舞宴烤全羊是必点，羊肉鲜嫩多汁，特色手抓饭香气四溢，米饭和肉香结合得很好，羊肉串经典的烧烤味道，肉质鲜嫩，外焦里嫩。

推荐菜品：秘制烤羊腿、牛排土火锅、手抓巴什拜羔羊肉、相煎福海狗鱼

地址：乌鲁木齐市水磨沟区南湖劳动街腾飞大厦4层

9、海记品鸽•新疆菜

2025、2026连续两年上榜

作为一家专门为顾客提供特色保健餐饮的品鸽系列菜系的中式餐饮企业，“海记”在创立之初就明确了为广大的顾客创造别具一格的保健菜品。主打鸽子汤、烤鸽子、 爆炒鸽子、 大盘鸽子皮带面、鸽子酱等创新餐饮，烤鸽子表皮香脆，一口爆汁，肉质特别鲜嫩！鸽捞饭第一次吃有点像鲍鱼捞饭，但更鲜美，没有太多调味料的口感；具有新疆特色，又具有药用价值的新疆土鸽炖煮鸽子汤不仅汤鲜肉烂而且还有很高的养生功能。

推荐菜品：香酥乳鸽、鸽子汤、鸽捞饭

地址：乌鲁木齐市新市区青城巷财院分院对面

10、胖老汉

2024、2025、2026连续三年上榜（共计五次上榜）

这是一家很受欢迎的老字号，1995年，乌鲁木齐原铁路局夜市的椒麻鸡声名鹊起，因创始人金凤昌身材偏胖，来往食客赠其“胖老汉”之名。2001年，胖老汉椒麻鸡第一家直营店开业，随后申请注册了自己的商标——“胖老汉”。招牌椒麻鸡让人一吃难忘。鸡肉鲜嫩，椒麻的味道恰到好处，刺激着舌尖上的每一个味蕾。浇汁袈裟口感丰富，外酥里嫩。虎皮辣子烧茄子则是家常美味的代表，简单却不失美味。

推荐菜品：胖老汉特色椒麻鸡、牛肉丸子、浇汁袈裟、虎皮辣子烧茄子

地址：乌鲁木齐市新市区北京南路金坤大厦1楼

11、竹溪一号

2024、2025、2026连续三年上榜

数十年如一日的做好一件事就可以堪称伟大了！十几余年，5000多个日夜，始终坚持做好每一盘小龙虾、拔芋子鸡、鸽捞面……用最朴实的美食打动每一位食客。作为乌鲁木齐第一家做鸽捞面的！现在的鸽捞面已经从2.0升级到3.0，2.0鸽捞面中的鸽子肉食香酥型，而3.0版本，鸽肉不过油，满满都是鸽子的香嫩；烤羊腿外皮烤得酥脆，中间是一层薄得看不见的油脂，下面就是嫩得不一般的羊娃子肉了，酥脆和鲜嫩的口感相互辉映，羊腿肉嫩且香，肉中夹筋、筋肉相连，嚼起来香脆劲道，蘸上店里的秘制干料，口感更佳。

推荐菜品：鸽捞面、羊腿三吃、麻辣小龙虾、焉耆辣皮子炒牛肉

地址：竹溪一号(德港店)乌鲁木齐市新市区黄山街81号德港大厦商业5号楼B座四层

12、相约·羊村小馆

2024、2025、2026连续三年上榜

手抓羊肉和烤包子是这里的招牌，羊肉鲜香，包子软糯，特别适合聚餐。手抓羊肉特别鲜嫩，调料搭配得刚刚好，烤包子外酥里嫩，香气扑鼻，是这家店的另一道招牌。

推荐菜品：羊村手抓肉、巴里坤羊肉卷饼、原味羊肉串

地址：乌鲁木齐市南昌路德锦永盛2楼 相约·羊村小馆(新疆博物馆店)

13、海尔巴格一甸茶餐厅

2025、2026连续两年上榜

海尔巴格餐厅以其豪华的环境和精致的菜品吸引了众多食客。这里的羊肉串选用上等羊肉，烤制得外焦里嫩，香气四溢；而手抓饭更是粒粒分明，香气扑鼻，融入了胡萝卜的甘甜和羊肉的鲜美。

羊蹄炖煮得软烂脱骨，入口即化，辣味十足。“九碗三行子”是新疆的传统宴席菜，由九种不同的菜品组成，荤素搭配，色香味俱佳。在这里用餐，不仅能满足味蕾，还能享受一场视觉盛宴。

推荐菜品“胡辣羊蹄”。

地址： 乌鲁木齐市天山区团结路街道团结路428号高级中学旁

14、魏家羊羔肉

2025、2026连续两年上榜

一碗茶、一块馕、一盘肉、一份皮牙子，这是新疆人吃羊羔肉最常见的标配。

魏家羊羔肉始于上世纪五六十年代，创始人魏良卿，是青海有名的厨师，来到新疆后，将祖传手艺清炖羊羔肉制法与新疆本土制法相结合，进行改良，成为远近闻名颇具特色的美味佳肴。如今，已传到第四代。为了保持老味道，始终坚持祖传的烹饪方法，选本地的羔羊。刚出锅的羊肉冒着腾腾的热气，一口咬下去，瘦肉鲜嫩筋道，肥肉香糯不腻，入口即化。

推荐菜品：羊羔肉、羊肉汤馄饨、手抓肉

地址： 乌鲁木齐市天山区新市路210号

15、小河公主秘制烤羊腿

2025、2026连续两年上榜

鲜嫩可口的肉质、香料碰撞的味觉、外酥里嫩的口感，颠覆了很多人对烤串的认知。小河公主秘制烤羊腿经营十多年，今年首次入选大众点评“必吃榜”，招牌菜里一系列的新疆烧烤，满足了食客的胃，也留住了食客的心，食客评价道:“烤羊肉的炭火香直冲鼻腔，油脂滴落的瞬间就懂了什么是‘烟火气’，烤羊排的肉质紧实弹嫩，不愧是喝天山水长大的。”

推荐菜品：馕坑秘制烤羊腿

地址：乌鲁木齐市沙依巴克区坤和园(大绿谷生态公园东)

16、黎弯德咖啡厅

2025、2026连续两年上榜

乌鲁木齐当地排名第一的咖啡厅是在大巴扎附近的黎弯德咖啡厅，在一家在乌鲁木齐总开了11家分店，是维吾尔族同胞们日常聚会和聊天的热门地点。这里装修得富丽堂皇，用了很多的吊灯和台灯，据说是土耳其风格，充满了异域风情，是一家融合新疆美食和喝咖啡的场所，店内装修环境非常具有民族特色，用富丽堂皇来形容一点也不为过，非常适合带外地朋友来打卡！

地址：乌鲁木齐市天山区新华南路754号二期2层1室

17、烤包子王

2024、2025、2026连续三年上榜

多种口味的烤包子，满足不同食客需求，味道都很不错。绝对是不容错过的美味。酥脆的外皮包裹着多汁的肉馅，一口咬下去，香气四溢。黄面凉皮的清爽与骨头汤的醇厚相互映衬，给味蕾带来了双重的享受。专做新疆特色美食烤包子，人均消费仅11元左右。吃过的网友都称赞“羊肉肥瘦相间，皮薄汁多，馅料入味”。

推荐菜品：烤包子、薄皮包子、鸽子汤

地址：烤包子王 乌鲁木齐市新市区迎宾路497号

2026大众点评“必吃榜”中的7家新秀

1、凯撒烤包子

其实它不是榜单中的生面孔，在2024年该店已经登上了大众点评“必吃榜”，2026年是时隔一年后的再次上榜。

门店名字霸气叫恺撒，只是恺撒此不是彼凯撒，每到中午都会排起长队，里里外外都坐满了人，人手一个、一口闷！

烤包子外皮呈金黄色但不焦，一口咬下去你会感受到那酥脆的外皮，然后你就会闻到里面羊肉馅的香味，里面的肉还有一点点的汁水，肉质鲜嫩，吃了几个，总体上来说味道还行！

推荐菜品：烤包子、烤肉

地址：乌鲁木齐市水磨沟区水磨沟区七纺街（温泉西路北五巷46号）

2、回宴楼养生涮羊肉

同样它也不是榜单中的生面孔，在2024年该店也已经登上了大众点评“必吃榜”，2026年是时隔一年后的再次上榜。

这家店的养生涮羊肉很有特色。汤底是灵魂所在，精心熬制的养生锅底，融入多种滋补食材。鲜切黄瓜条、鲜切大三茬，黄瓜条肉质粉嫩，大三茬肥瘦相宜。切成薄厚精准的肉片，入锅轻涮，肉质鲜嫩得入口即化，肉香裹挟着汤底的醇厚鲜香在舌尖，吃起来特别满足。经典麻酱细腻绵滑，遇上羊肉，赋予其别样醇厚口感。

推荐菜品：养生涮羊肉、鲜切黄瓜条、鲜切小三岔

地址：回宴楼养生涮羊肉(新华北路店)乌鲁木齐市新华北路126号

3、丝路有约•优雅新疆菜

在小编掌握的资料里该店是首次登上大众点评“必吃榜”。

乌鲁木齐知名网红店，生意太好，需要排队，当然了，各种吐槽的也有，无非就是价格和口味。以其独特的丝绸之路主题和创新的菜品设计吸引了众多食客的目光。这里的菜品不仅保留了传统新疆菜的风味，还融入了国际元素，创造出了一系列新颖别致的美味佳肴。比如，将新疆的羊肉与地中海香料相结合，创造出令人耳目一新的羊肉料理。

饭店环境非常不错，有新疆特色，菜品方面和很多餐厅新疆菜都是大盘相比，丝路有约的新疆菜变的更精致优雅，比较适合商务宴请。

推荐菜品：和田焖烤烤羊排/烤羊腿、椒麻葱辣大虾肉配白豆干、马肠子纳仁

地址：天山区解放北路222号万宴城2楼

4、开帝锐抓饭

新疆餐饮的老字号，本次首次登上大众点评“必吃榜”

超实惠的一家抓饭，他家的特色是羊脖子抓饭。从1984年开业以来，开帝锐抓饭已经走过了40个年头，味道依然还是那个味道，先后被评为中国清真餐饮20年优秀企业，新疆著名商标，乌鲁木齐市级餐饮老字号，乌鲁木齐知名商标，是一个抓饭界的顶流，如今在乌鲁木齐也开了一些分店。

来一碗抓饭再配上开胃小菜、酸茶，奶香伴着米香，羊脖子和米饭香味扑鼻而来，口感真是不要太丰富，他家米还能续加，保证所有汉子都能吃的饱饱的，只要一碗，绝对让爱吃抓饭的不爱吃抓饭的人都会爱上它！

推荐菜品：碎肉抓饭、羊腿抓饭、大块儿肉羊排抓饭和羊脖子抓饭

地址：开帝锐抓饭(五一路店)乌鲁木齐沙依巴克区和田街33号

5、纳瓦新疆菜

本次首次登上大众点评“必吃榜”

一家集合了明档炭烤+超浓氛围+户外烧烤+民族歌舞表演这些元素，环境比普通新疆餐厅精致一些，装修带点民族风又有点现代感，餐厅24小时营业，深夜党狂喜！搭配银都酒店的庭院景观，用餐体验感翻倍！

大厅中央有花房子装饰，随手一拍都是大片！迎宾小姐姐们穿着传统的民族服饰，表演有舞蹈和乐器，充分展示了新疆的民族文化。服务员会主动推荐菜品，小舞台晚上有歌手驻唱，氛围感拉满～在这里，你不仅能品尝到美食，还能感受到视觉和听觉的享受。

推荐菜品：土火锅、烤馕、拌面、缸子肉、鸽子汤等

地址：乌鲁木齐市沙依巴克区西虹西路179号新疆尊茂银都酒店一层

6、沈派回家宴

新疆餐饮的老牌子，中国清真餐饮十大品牌之一，本次首次登上大众点评“必吃榜”

沈派回家宴就是以前的沈派西域老回民，这家店的环境也很不错，菜品新鲜，口味独特。其食物为传统风味，其中九碗三行子是特色菜，包含多道采用蒸、煮方式制作的包含米、面、菜的菜品；豉椒小羊排也是一道菜品，虽然上菜速度稍慢，但等待的味道绝对不负期待。

推荐菜品：羊肉汤、烤羊排、枸杞糖水、过油肉拌面、豉椒小羊排等

地址：乌鲁木齐市沙依巴克区友好北路225号

7、夺食冰煮羊私房火锅·新疆味道

店内挂满新疆风情挂毯和摄影作品，民族风元素超有沉浸感～座位宽敞，适合朋友聚餐。夺食冰煮羊私房火锅以独特的“冰煮羊”烹饪技法闻名。

其核心特色在于利用热胀冷缩原理，先在锅中放入冰块，再加入鲜嫩羊肉及红枣、枸杞、洋葱、秘制沙棘锅底等调料，倒入矿泉水、酸奶及红酒进行烹煮，这种做法使羊肉肉质爽滑可口、鲜嫩多汁，且久煮不老，肥而不腻，无羊膻味。而独家调配的蘸料，与羊肉完美搭配，提升风味。

锅底是用农夫山泉和冰块，羊肉都是现切的，非常新鲜，每一片都很厚实，加上各种香料，煮出来的羊肉鲜嫩多汁，没有一点膻味，吃起来很有嚼劲。搭配上店内自制的酱料，味道更是一绝！

推荐菜品：冰煮羊、手切鲜羊肉、特色丸子、蔬菜拼盘、拉克申蘸料等

地址：乌鲁木齐市沙依巴克区宝山路275号(和枫雅居斜对面)