本文仅在今日头条发布，谢绝转载

就在最近，我们再熟悉不过的零食品牌，赵一鸣、好想来等，被多个地方的市场监管部门查处，内蒙古、山西、江苏、安徽，全在查。

很多人都纳闷，零食界这是又爆出什么大瓜了？

图源出自第一财经

事情还得从8月10号说起。河北沧州一家赵一鸣门店，一位顾客买了4包牛肉干，最后结账收了64块5毛。

拿到小票之后，顾客越想越不对头，回家用秤一称，这么点东西，实际只值17块2毛。如果他不认真核实的话，这47块钱就打水漂了。

他去门店理论，刚开始门店人员表示监控中员工的操作没有问题，称重的秤也经过了校准；后来又改口说新入职的员工工作经验不足，出现了操作错误。

顾客不接受，选择了报警，并打了12315。当地的市监局也不认可“操作失误”的说法，直接进行立案调查。

这件事之后，内蒙古、山西、江苏、安徽等地的监管部门紧跟着就进驻了当地的零食店。阵仗很大，但查出来的情况却很出乎意料。

出了事，就是“操作失误”

河南周口的好想来店。一位顾客结账111块3毛。他多了个心眼，要求重新称一遍，结果64块8。前后差了46块5毛。

门店立刻退还了货款，然后用扫码的方式收了消费者的货款。万辰集团给出的理由是，清洁收银区之后重启了收银机，秤盘没有归零，属于操作错误。

集团回应也很快，对缺斤少两的行为零容忍，并且会全力配合调查。

回复速度很快，态度也不错。可沧州那边说是“操作失误”，周口这边也说是“操作失误”。两省、两品牌、一样的情况。

可操作失误这种事情，应该属于随机发生的吧？有多称，就该有少称。

什么时候听说过，哪个店员少收了钱，追出门找顾客补差的？在相关的报道中，我确实没找到一次这样的事件情况。

有律师表示，如果设备真的出了故障，大部分都是不能读数、不能称重，这样“只多不少”的情况不符合故障的实际情况。

当然我不是说这些品牌就一定做了手脚什么的，只是这样的理由确实是说不通了。

被抓住的店，全是自己复秤的顾客

再去看那些被曝光的缺斤少两的事件，全都是顾客靠自己怀疑、自己称重、自己抓住了证据。沧州是回家重新秤，周口是当场要求过秤。

去年浙江省内的一位消费者在购买坚果时，收银条上标明的重量为103克，可是回到家之后用电子秤一称却发现只有40.7克；而在天津市的好想来店里，同样的坚果，在秤上显示的是54克，实际称量出来的重量却只有23.5克。

每一例都不是店里自动发现的。

这意味着什么？能浮出水面的，全是会较真的少数人。那些买了东西就走的人，永远都不会去秤一下被多收了多少钱。

这些店开设在哪里？县城覆盖率79%，新店都开到了市场的里面。

来买的是什么样人？带孩子的宝妈、学生、大爷大妈。

买的是什么？散装的糖、坚果、肉干一类东西，一单十几二十块钱左右。多几块钱，一般人根本感觉不到；即使觉得有点儿不对劲，又有多少人会为了几块钱和店员争执呢？

店开在县城里，而且是按斤称的小单子，天然就处在一个没人复称的环境里。也是最不容易被人发现猫腻，真正让人不安的正是这点。

店开得太快，管理跟不上

说句实在的，零食巨头们确实是便宜，老百姓得到实惠也是实实在在的，这点不可否认。

问题是出在管理上。鸣鸣很忙和万辰两家加起来有5万多家门店。

大多数店铺都是加盟店，总部今天签约，下个月就可以开业了，培训和巡检都赶不上开店速度。总部能控制住货物的来源，但监管不了收银台后面的暗箱操作。

店开到五万家时，“管不过来”就不能再作为理由了。品牌确实该给消费者一个放心的说法。

秤本身没问题

现在可以揭晓开头那个“意外”了。

内蒙古包头对这类店铺查了个遍，200多台秤，有问题的只有一个；山西新绛抽查了20台秤，江苏阜宁检查了12家门店，发现的问题，大多都是秤具管理不规范之类的小问题。

这样的结果可以向两边解释。一方面，大部分店都是守规矩的，不能一竿子打翻一条船；另一方面也说明秤是可以被改的，查秤很难查到暗箱操作。

所以这次严厉查处对整个行业来说都是件好事情。帮助规矩的店铺洗清了嫌疑，并让品牌把秤盘归零、小票标出克数这样的小事变成硬性规定。

规矩定好了，“操作失误”这四个字也就没机会出现了。

对于普通消费者而言，咱们可以注意以下几方面。

一是不要把小票随意丢弃；二是如果怀疑秤不准的话，出门时找公平秤再校验一次；三是如果发现问题就保留下证据，先打12315将事实定下来，然后再谈赔偿。

店里口头说的“退你了事”不等于法定赔偿，欺诈行为要进行退一赔三，如果金额不够500的话也可以按500块来算。

最后，我们都应该支持这些“认真计较”的顾客。正是他们的认真较劲，替咱们消费者守住了收银台后面的秤。

他们争取的光，最终也会照到所有消费者身上。